螃蟹，每到9、10月份的時候，是家家戶戶餐桌上最受歡迎的一道美食。

現在養殖技術好了，一年四季都能隨時吃上蟹，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季節。九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩，十月公蟹性腺發育到最佳時期，這時候黃肥膏白，蟹膏口感豐腴滑潤，讓人唇齒留香。正所謂“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”，來來來，今天就給大家帶來一只金黃油亮、滿膏滿黃的螃蟹，讓大家品鑒品鑒。

螃蟹雖小，卻是五臟俱全。全身披著厚實鎧甲，怎么看怎么都不像是美味的樣子。古代第一個吃螃蟹的人，真的很難想象當初從嫌棄或者懼怕到吃得樂在其中的時候的表情有多么夸張。據說吃蟹的歷史，最早可以追溯到西周時代了，距今兩千七八百年的吃蟹歷史，著實不讓人感慨一番，好一個吃貨的國度。

大家都是怎么吃蟹的啊？咱們的老祖宗可是變著花樣的吃呢，分了"文吃""武吃"，所謂的"武吃"吃的是快意，說的簡單點就是抓著就啃，別管啃的干不干凈，而"文吃"就不一樣的，不然怎么說文人騷客呢，直到明清時代，文人雅士品蟹美其名曰文化享受，賞菊吟詩啖蟹時，聽聽，多文藝，吃蟹吃出文化來，人人皆有一套專用工具，就是蘇滬杭俗稱的"蟹八件"。

我反正吃蟹吃的少，不是不喜歡，而是太懶，怕麻煩。跟小龍蝦一樣，吃著太費勁了，扒殼手上留幾天腥味，受不了。當然，如果有人替我去去殼，那我還是樂意享受一番的。

但是，螃蟹雖好，可不要貪吃哦。大家可別小看了這張牙舞爪的螃蟹，假如不小心觸犯了吃螃蟹的禁忌，小則讓你上吐下瀉，大則可能引起癱瘓呀，當然這種情況一般很少會出現，切記不能吃生蟹。

大家覺得今天的螃蟹怎么樣，喜歡嗎？

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