深圳，曾經的新茶飲品牌必爭之地。

爆紅的新茶飲是從這里向外出發的，外部的茶飲想從這撕開一條血路，農村包圍城市的策略是必須在深圳這座城市占一個坑。

時至今日，深圳這個城市已誕生了這個新茶飲第一股奈雪的茶，誕生了新中式茶飲的典型代表tea stone等等，同時還有更多獨創新品牌在不斷涌現。

深圳，早已經成為大部分消費者認可的“新茶飲之都”。

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新茶飲之都 深圳當之無愧

要問宇宙的奶茶中心在哪里？答案必然是深圳。

據悉，在深圳上梅林的中康路，曾有一條“奶茶街”，粗看不足一公里，看起來平平無奇，但細看就會發現，就這不到十分鐘的步行街里，就有超過20家奶茶店。

?????? 茶百道、書亦燒仙草、一點點、滬上阿姨、益禾堂??????、奈雪的茶等品牌應有盡有。

而這，只是深圳這個城市的縮影。走在深圳的街頭，各式各樣的新式茶飲品牌隨處可見，還有許多獨立開辦的原創品牌。

這個一個是飲品發展最蓬勃的城市，也在一定程度上代表著市場新的流行趨勢。

1、深圳曾是奶茶潮流引入橋頭堡

在奶茶1.0時代，臺灣奶茶文化傳到大陸，第一站除了香港就是深圳。

1987年，臺灣地區的春水堂發明了珍珠奶茶。三年之后，珍珠奶茶傳到了香港地區，因為香港和深圳僅僅一河之隔，加上當時開廠和貿易往來，這種飲料很快就傳到深圳，進而北上發展，傳到上海北京等核心城市。

隨后，奶茶文化進行了升級，新茶飲的出現，依然是遵循了同一條傳播路線。比如2010年，臺灣貢茶進入內地，就是在深圳成立了漾漾好公司，作為大陸地區運營總部。

作為國家改革開放的窗口，深圳不僅是中國經濟的橋頭堡，在新茶飲賽道也起著橋頭堡作用，承接了當時屬于潮流的臺灣奶茶文化。

2、深圳地理與氣候適合新茶飲生長

深圳屬于北回歸線以南，一年之中有近9個月都是夏天，氣溫高，喝茶成為了順理成章的需求。以前，廣東流行的是中草藥熬煮的涼茶，但隨著新茶飲的不斷發展，奶茶成為第一首選。

而且，深圳靠近港澳、東南亞等地，是國內國外物流的一個重要連接點。期的外貿進出口，進化出了成熟的供應鏈。

而完善的供應鏈為新茶飲品牌的生長，提供了絕佳的土壤。

以國內新茶飲消費的大量熱帶水果為例，芒果、榴蓮都需要從國外進口的。而目前我國進口水果最多的四個國家，分別是越南、菲律賓、泰國和智利。其中前三個從地理位置來看，離深圳相對較近，在深圳引入最方便。

對物料和訂單的供應鏈把握，已成為新茶飲品牌競爭核心能力之一，由此可見深圳在新茶飲賽道的地位。

3、深圳是年輕人占比最多的城市

作為知名的青年之城，深圳匯聚了全國各地的年輕人。

相關數據顯示，深圳14—35歲青年常住人口801.9萬人，占全市常住人口45.66%；常住人口平均年齡32.5歲，比全國平均年齡年輕6.3歲。

而新茶飲最主要的消費者就是年輕人。

根據艾媒咨詢最新發布的2022年上半年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告顯示，中國新茶飲消費年齡段主要集中在22-40歲之間，消費占比81%。

占領了年輕群體，就等于站在了行業消費潮流尖端。深圳，憑著數量龐大的年輕人群體，成為新茶飲品牌最佳產品體驗和消費、傳播的切入點。

正因為如此，深圳成為了許多茶飲品牌誕生地或者擴張的第一目的地。

當下，依然有很多新茶飲品牌來到深圳這個沒有包袱、富有且年輕的城市，希望在這里窺見蝴蝶扇動的一次翅膀，在新消費領域掀起巨大的能量風暴。

深圳已經成為了全國新茶飲品牌的“匯聚地”，幾乎匯聚了全國大部分知名品牌茶飲。

其中，蜜雪冰城、滬上阿姨、1點點、奈雪的茶、益禾堂、書亦燒仙草這幾個品牌在深圳的門店，更是超過了100家。

以上為目前深圳門店數量超100家的新茶飲品牌

深圳是一個新茶飲消費最強的城市，也是新茶飲創新爆款最多的城市。

正如奈雪的茶創始人彭心所言，深圳在茶文化傳承和弘揚方面別具一格，更加多元、年輕、現代的文化在這里綻放，新式茶飲品牌不斷涌現，為傳統中國茶增添了全新的、現代化的“出場”方式。

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深圳本土新茶飲品牌大盤點

自新茶飲賽道爆發后，在深圳這個新茶飲的熱土上，誕生過很多頗具特色的新茶飲品牌，如殿下的茶、喜小茶、VEETEA悅茶廊、茶里樂思、茶小燦、找茶友等。

但因為深圳新茶飲賽道競爭過于激烈，許多小茶飲品牌都在這場競爭中被篩了下去。以喜小茶為例，11月初，喜茶宣布最后一家喜小茶關店，正式終結了這個子品牌。

而殿下的茶，最近也傳出關門的消息。餐飲O2O搜索美團發現，其品牌在深圳的所有門店都已經處于歇業狀態。

目前，深圳幸存的本土知名茶飲品牌主要有以下幾個：奈雪的茶、teastone、茉莉奶白、有茶、混果汁等。

喜茶雖然誕生于江門，但卻是從深圳開始走向全國。英歌魂雖然誕生廣東普寧，但總部也設立在了深圳。

這些品牌具體是什么情況呢？為此餐飲O2O做了以下盤點。

新茶飲第一股 奈雪的茶

奈雪的茶創立于2015 年，首創“茶+軟歐包”的形式，以 20-35 歲年輕女性為主要客群，是餐飲賽道繼瑞幸奇跡之后，第二個最短時間上市的餐飲品牌。

從誕生到上市，奈雪的茶只花了5年的時間，是當下新茶飲賽道唯一的上市品牌。

截至目前，奈雪的茶在深圳有144家門店，交易會員達到600萬人。據悉，深圳差不多有三分之一的人購買過奈雪的茶，許多深圳的年輕女性都是奈雪的忠實粉絲。

新中式茶飲典范 teastone

中國茶·新腔調。tea stone成立于2018年，定位中國純茶消費新零售品牌，講究回歸“茶”本身，也注重以“中國茶，新腔調”為主線，連接起中國茶的時尚敘事與表達。

tea stone創新推出了圍繞純茶消費的「沉浸式體驗新零售模式」，對中國茶從喝法、器具、包裝，到環境、體驗、營銷各個環節進行了創新設計，引領傳統中國茶的當代化與年輕化，將中國好茶推向更多年輕人的日常生活。

目前，tea stone在深圳共有6家門店，其中香山里店因為某些原因歇業關閉，現正常營業的門店5家。

目前，5家門店的總體評分都比較高，平均在4.5左右，不少深圳消費者都表示，非常喜歡tea stone的古風環境與新中式純茶。

花茶細分王者 茉莉奶白

東方一朵白，飄落入茶園。

茉莉奶白創立于2021年，定位“東方茉莉香茶飲”，是中國第一家嘗試聚焦茉莉品類，專注挖掘東方白花，以非遺花窨之法制茶，打造自然花香、原葉茶香的茶飲品牌。

雖然誕生不過一年多，但茉莉奶白的發展很快，目前已在深圳開出了44家門店。

自2022年5月獲得數千萬天使輪融資，茉莉奶白便開始以深圳為中心，對外擴張，目前在廣州已開了8家門店，在惠州2家門店，在東莞1家門店。

方杯茶創造者 有茶

YO!TEA有茶誕生于2015年，是首個提出“多茶底水果茶”的概念的新茶飲品牌。

初創便以現切鮮果搭配多種不同茗茶茶湯，1000cc的大容量，以及獨特的速飲方型杯，成功創下了年銷百萬杯的銷售記錄。

至2016年12月，更是以過3000000+杯的年銷量穩居深圳水果茶速飲榜首，成為深圳水果茶市場領先代表。

作為研創鮮果茶，有茶發展速度并不快。目前，現有門店91家，大部分都位于廣東，其中深圳就有75家，東莞3家、廣州2家，惠州、揭陽、汕頭、汕尾各1家。

除此之外，新疆、云南、黑龍江、遼寧四個省份也都各有1家門店。

現制果汁茶飲 混果汁

混果汁，成立于2015年，主打“100%不加水不加糖”的現制果汁，希望通過原汁慢榨的形式，盡可能保留新鮮水果和蔬菜中的維生素等營養。

據悉，其研發團隊探索全球各地的特色健康食物用于果汁配方的創新，選取不常見的“超級水果”，通過新奇混搭的方式，出品創意果汁。

門店銷售TOP1的產品，是用羽衣甘藍搭配出的爆款飲品“暢輕小綠瓶”。

目前，混果汁門店50家，其中48家門店在深圳，2家在東莞，是典型的深圳區域新茶飲品牌。

新茶飲巨頭之一 喜茶

喜茶，原名皇茶ROYALTEA，誕生于2012年江門市一條名叫江邊里的小巷，為了與層出不窮的山寨品牌區分開來，故全面升級為注冊品牌喜茶HEYTEA。

目前總部深圳，也一直以來將深圳作為品牌的大本營市場。

2020年，喜茶在深圳就破了100家門店。但后來因為疫情的影響，2020年時，喜茶關閉了進駐深圳的第一家喜茶店。

近日又有消息稱，隨著品牌開放加盟后，喜茶再次關閉了品牌位于深圳南頭古城的首家“喜茶手造”奶茶店。

目前，喜茶深圳門店數量95家，排名深圳奶茶數量第7位。

潮功夫茶品牌 英歌魂

英歌魂，誕生于2019年，是集功夫茶文化與現代潮流于一體，致力于“傳承功夫茶文化，讓現代中式茶飲走向世界”的一個細分新茶飲品牌。

據說，英歌魂的潮指的既是國潮也是潮汕。

目前，英歌魂在深圳現存門店54家，其中面積大部分集中在30~50平左右，門店盈利率可達到95%，最高日出杯1800+。

其中爆款單品白桃沁雪，年銷量更是高達400萬杯。

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