半年數(shù)據(jù)盤點：正新雞排。

正新雞排如何評價近期表現(xiàn)？很多人跑過來問，正新雞排最近表現(xiàn)怎么樣？我們從加盟評論庫里調(diào)取了正新雞排這半年的數(shù)據(jù)，總體來看很不樂觀。

正新雞排在1月份的時候，門店數(shù)量是6，140家，6月份門店數(shù)量降到了15，37家，半年時間門店減少了769家，整體增幅是-4，76%，也就是說它在負增長。大家應(yīng)該心里有個概念，從冬天住夏天走，門店數(shù)應(yīng)該是正增長的。但是正新雞排現(xiàn)在這種負增長表現(xiàn)，說明從大趨勢上來看，它已經(jīng)在走下坡路了。

什么原因?qū)е抡码u排走下坡路呢？我們分析下來，可能有這么幾個原因。首先，正新雞排以雞排為主打，在這個時間點上下滑很厲害了，單靠雞排這個品類撐不住。

第二點，正新雞排現(xiàn)在也上炸串，烤串鐵板燒這樣的小吃，但是和很多新興品牌，比方說像夸父喜姐相比，給人的感覺是顯老。雖然它在供應(yīng)鏈上有絕對優(yōu)勢，但在品牌上營銷上產(chǎn)品上，它都已經(jīng)很老化了，供應(yīng)鏈越強，可能到最后不一定是好事，甚至還有可能變成壞事。正新雞排的街邊店，一直存在著淡旺季的問題。這么多年了，它一直沒有很好解決這個問題。低線城市正新雞排的街邊店，所以導(dǎo)致整個這個事現(xiàn)在在往下走。

如果你堅持要開正新雞排怎么開，那我就幫你看看哪些地方成G率，到目前為止還會高一點。我就扒了幾個表現(xiàn)比較好的地方，總的來看，表現(xiàn)好的幾個地方分別是河南、江蘇、安徽這些地方。正新門店數(shù)相對多一點，品牌知名度和影響力相對大一點，消費者也認，所以開在這些地方可能會相對穩(wěn)一點。

具體到店型上邊，它在一線城市和省會城市，它更喜歡開在商場的小吃街區(qū)，這個模型比較成熟，而到了縣城和地級市。它受限于選址條件，開在人流比較大的商業(yè)街。

這些地方開店要謹慎面對。淡旺季這個問題，這里送給大家四句話：能在南方開盡量不要在北方開，能在不得不經(jīng)過的地方開，不要在大家周末才去的地方開。

除了上面那幾個省份和選址，您還打算在哪個城市開店？關(guān)于正新雞排大家怎么看，歡迎留言討論，加盟評論理性開店小助手。

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