青春副中心有故事 有情懷 有溫度 我們都在關注巴中日

近日，陪伴了通州市民28年的老品牌——永順炸雞總店喜遷新址，作為一家年代悠久的老店，永順炸雞對于通州市民來說有著獨特的情懷與溫度，那飄香的炸雞早已成了不少人的獨家記憶。

在新華北路保利大都匯底商，永順炸雞總店“開業”大吉，來一起欣賞下新址的“風光”吧！

新址依然是原來簡約樸實的風格，比以前更加寬敞明亮，客人在柜臺前有了更多的活動空間。參觀完新店以后，我們一起詳細了解一下永順炸雞的前世今生吧！

憶昔

90年代初，一位名叫何先弟的創業者來到了通州永順鎮，這個地名讓他甚是中意：“永順，永順，永遠順利啊，這個名字好！”懷揣著對未來生活的美好向往，何先生毅然選擇在此安家落戶，正式創立“永順炸雞”。其原店址位于通州區永順鎮新華北路101號。

通過對炸雞的獨到理解，何先生研究出了屬于自己的獨家秘方，這間看似普通的炸雞店讓通州市民吃出了“不一樣”的感覺，逐漸贏得了通州市民的贊譽。

這一做，就是28年，“永順炸雞”這四個字對通州人來說早已不再是產品或門店的名稱，而是一種記憶與熱愛的載體。

觀今

近日，“永順炸雞”總店搬至通州區新華北路保利大都匯底商重新開業，與老店地址“隔路相望”。

進到店內，還是那熟悉的菜單、熟悉的產品、熟悉的味道，招牌雞大腿、琵琶腿、八珍烤雞、香脆雞皮等10余種美味靜靜放置在玻璃柜臺內，誘人的香氣在鼻腔內部開啟了“大合奏”。

后廚間內干凈衛生，工作人員們正在準備著一道道美味。

各類炸雞在油鍋內逐漸被炸至金黃色，出鍋的那一剎那更是讓人垂涎欲滴。

烤雞、烤鴨在烤箱里默默地“轉圈圈”，雖不似炸雞誕生的光鮮亮麗，但30分鐘后它們也將是一道引人注目的美味。

做好的炸雞會有工作人員第一時間內送至柜臺，盡最大努力保留炸雞的香味與溫度。

而此時，店里的客人已經井然有序地排起了隊，客人中有不少都是“永順炸雞”的老粉絲了，基本不看菜單就能直接說出菜名，和店員的互動更是像老友聊天。

店員一邊和顧客們談笑風生一邊利索地打包裝盒，這樣和諧又熱情的消費場景實不多見，讓消費者心頭一暖的服務態度更是這里的魅力所在。

比臉還大的招牌炸雞大腿，就著油溫的熱氣咬上一大口，那幸福感簡直爆棚！

琵琶腿勁道、彈牙、有嚼勁，秘制的香料與雞腿完全融為一體，肉香在味蕾舌尖綻放。

很多顧客最剛出鍋的雞皮更是情有獨鐘，炸的焦黃、香而不膩的雞皮放進嘴里頃刻間就是滿嘴香。

八珍烤雞、烤鴨、雞排、雞翅等美食也吸引著顧客爭相搶購。

有的“炸雞愛好者”為了吃到剛出鍋的炸雞更是開啟了“現場堂食”模式，究竟有多好吃呢？我們一起來聽一聽顧客的現場評價吧！

關閉

觀看更多

更多

正在加載

正在加載

退出全屏

視頻加載失敗，請刷新頁面再試

刷新

視頻詳情

“永順炸雞”店長表示，讓大家吃得放心、吃得健康是永順炸雞的初心。多年以來店內從來不用冷凍品，所有的食材都是新鮮的，當天賣不出去的食材會當天銷毀，力求將最好的產品提供給消費者。

時光荏苒，28年里，通州經歷了翻天覆地的改革發展，伴隨著副中心日新月異的變化，近幾年，“永順炸雞”在副中心相繼開設了多家分店，充分順應了時代發展和市場需求。

對于副中心市民來說，這更是一座城市的符號，也是心中不變的情懷。日后，還會有更多人共同見證這個副中心老品牌邁向新的輝煌。

掃碼關注，了解更美的副中心

      (文章內容源自：商務通州)

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：加盟炸雞 | 必看的六大創業攻略！

下一篇：尋味兒 | 28年老品牌永順炸雞總店喜遷新址——運河商務區保利大都匯底商