徐鼎盛民間菜加盟

時間：2025-05-05 00:31:39來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

徐鼎盛民間菜加盟簡介

餐飲行業一直以來都是眾多投資者們關注的熱門行業，想要在餐飲行業中取得一番成就的投資者也是數不勝數，那么餐飲行業中哪些品牌更值得加盟呢？徐鼎盛民間菜很不錯。徐鼎盛民間菜是一家以經營中餐為主的美食品牌，其做為餐飲美食行業中的領導品牌，一直都是備受消費者們的認可和青睞的。美味的產品搭配絕佳的加盟政策，誰會不想要加盟呢？如今徐鼎盛民間菜加盟店已經遍布很多個城市和地區，市場覆蓋面越來越廣，越來越多的投資者加入其中，如果您想加盟需趁早。開一家徐鼎盛民間菜加盟店，投資少，收益高，想要開店創業的投資者千萬不要錯過哦！

徐鼎盛民間菜加盟投資費用

徐鼎盛民間菜加盟投資費用

：面議。

徐鼎盛民間菜品牌簡介

重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司成立于2013年，重振祖業為百姓打造的餐飲品牌——徐鼎盛民間菜。公司以“傳承百年老味道，打造百姓菜館”為使命、“做徐鼎盛百年老店”為愿景，秉承“誠信敬業，創新求實”的發展理念。經過9年多的務實奮進，徐鼎盛在全國超100家實體店，累計接待顧客超1億次人次；先后獲得《重慶老字號》、《食品安全誠信示范單位》、《中國餐飲首選加盟品牌》、《重慶市餐飲商會副會長單位》、《愛心企業獎》等數十項榮譽，2019-2020連續2年榮獲《中國餐飲百強企業》、三道傳承招牌菜“鼎盛飛龍魚、鼎盛大刀燒白、鼎盛花椒骨制作技藝”入選重慶市沙坪壩區“非物質文化遺產”名錄，并命名：徐小黎為沙坪壩區非物質文化遺產項目“徐鼎盛民間菜制作技藝”代表性傳承人。

徐鼎盛永不變的唯一追求：用廚藝廚德和敬業精神傳承民間餐飲文化；保質保量，把最新鮮、實惠、健康的食材和菜品服務于徐鼎盛每一位顧客。

徐鼎盛熱心于公益，關愛留守兒童，參與重慶餐飲商會推動“萬企興萬村”幫扶活動，向全國各地輸送廚房專業隊伍，為社會解決近萬人的就業問題。

徐鼎盛品牌故事

一條飛龍魚見證了一個民間菜品牌的崛起

一道菜延續了百年文化的承傳與家國情思

一座山城承載祖孫三代對美食熱愛與堅持

一塊市井招牌不忘初心堅持做百姓的菜館

品牌始于公元1917年，從“徐家菜館”到“徐鼎盛民間菜”，整個品牌歷經三代，跨越一個世紀。

徐氏三代都擅烹好學，專研市井民間之食，融合川渝各地民間飲食特色，匠心打造出一道道家喻戶曉的民間美食，其中“鼎盛飛龍魚”最為聞名。鼎盛飛龍魚精選優質草魚為主要食材，用祖傳魚肴秘方烹制而成，魚頭、魚尾高翹，似跳躍姿態，寓鯉魚躍龍門之意，可謂精妙絕倫。鼎盛飛龍魚一上桌就深受食客的青睞和贊賞，每桌必點，聲名遠播，吸引全國各地食客紛至沓來品鑒，超1億人次食用這道民間傳統美食。

重慶老字號徐鼎盛民間菜，從一盤鼎盛飛龍魚做起，其品牌經歷了數年風雨的磨礪，在徐氏第三人創始人徐小黎的帶領和團隊共同努力下，已打造成為全國知名連鎖餐飲品牌。“鼎盛飛龍魚

”這盤百年老味道，這一古肴名饌文化，既代表著飲食文化的正宗與底蘊，也代表著傳承與創新。徐小黎作為民間菜百年傳承人，他取其徐氏祖傳秘方，糅民間風味之道，集百家之長，精選新鮮天然食材、自研多種調料精制細烹，以親民的價格、特有的裝修風格和一站式服務模式，讓徐鼎盛民間菜的口碑譽滿山城及全國。

徐鼎盛民間菜企業文化 使命：

傳承百年老味道，打造百姓菜館

愿景

：做徐鼎盛百年老店

價值觀

：品質、市場、改善、進步

有品質才有市場，有改善才有進步，不斷創新，不斷完善。顧客的口碑、需求，就是我們努力奮斗的方向。我們圍繞市場需求不斷研發新品，發揮優勢，不斷創新完善，深化品牌特色，讓徐鼎盛快速穩健的發展。

宗旨

：鼎之信也，盛之厚德，徐鼎盛永不變的唯一追求：用廚藝廚德和敬業精神傳承民間餐飲文化；保質保量，把最新鮮、最實惠、最健康的食材和菜品提供給徐鼎盛每一位顧客。

團隊

：沒有完美的個人，只有完美的團隊，您的微笑是我們榮耀的源泉

態度

：做好本職，有格局，有擔當，以結果為導向，為干負責。

家文化

：徐鼎盛是家，愛在，味在，家就在。

合作伙伴

：同心同行，共贏共享

徐鼎盛民間菜企業榮譽 2013年

●重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司成立

2014年

●獲《重慶最具特色江湖菜》前三強

2016年

●獲《中國餐飲行業優秀企業》

●獲《中國餐飲行業優秀企業家》

2017年

●獲《中國川菜名廚白金獎》

●獲《廚師創業之星》

●獲《愛心企業獎》

●獲《愛心企業家獎》

2018年

●獲《全國餐飲百強企業》

●獲《中國綠色餐飲名店》

●獲《中國餐飲首選加盟品牌》

●獲《中國好味道金嚼獎》

●獲《大師餐飲門店》

●“辣子雞”獲《中國名菜》

2019年

●獲《重慶老字號》

●獲《愛心企業獎》

●獲《愛心企業家獎》

●獲《重慶美食發展研究會副會長單位》

2020年

●獲2019年度《中國餐飲百強企業》

●徐鼎盛民間菜制作技藝（鼎盛飛龍魚、鼎盛大刀燒白、鼎盛花椒骨制作技藝）入選重慶市沙坪壩區非物質文化遺產名錄

●品牌形象宣傳片在CCTV-7國防軍事臺播出

●接受紅餐網《洪波高端訪談》專訪

●入選重慶市餐飲商會常務副會長單位

2021年

●獲2020年度《中國餐飲百強企業》

●入選中國烹飪協會正餐委員會第二屆委員及副***候選人

●被紅餐網評選為2021年度《中國餐飲區域標桿品牌》

●命名:徐小黎為重慶市沙坪區非物質文化遺產項目“徐鼎盛民間菜制作技藝”代表性傳承人

徐鼎盛特色

徐鼎盛從一盤鼎盛飛龍魚開始做起，其品牌經歷了數年風雨的磨礪，經過了拼搏之后，成為全國知名連鎖餐飲品牌，他所承載著百年老味道的這盤“徐氏鼎盛飛龍魚”，這一古肴名饌的文化，既代表著飲食文化的正宗與底蘊，也代表著傳承與創新。徐鼎盛董事長徐小黎先生，作為“徐氏脆皮魚”的百年傳承人，他取其徐氏祖傳秘方，糅民間風味之道，集百家烹魚之長，采用天然食材和多種調味料精制細烹，才得以成就今日譽滿山城及全國的特色菜肴——“鼎盛飛龍魚”。

徐鼎盛民間菜加盟條件

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、有誠信、有社會責任感、嚴格按照食品衛生法進行。

3、認同徐鼎盛民間菜館的經營理念、經營模式、管理模式。

4、有一定的資金實力和良好的商業信用及社會關系。

5、具有良好的投資心態和意識，積極配合公司管理。

6、有一定的韌性，持之以恒，具抗風險能力。

徐鼎盛民間菜加盟優勢 ①品牌優勢

重慶老字號品牌，渝菜民間菜文化底蘊厚重，是重慶的精神、文化象征。

②選址優勢

專人組協助加盟店進行選址考察，并做市場調查，分析確定是否可行。

③味道品質優勢

味道是我們一核心體，最優質的原料配上傳統的技術配方，把我們的產品做精、做細，保證品質的穩定性。什么都可以變，唯有一抹純正的味道不變。

④技術優勢

統一的培訓實戰操作，長效的技術更新提升，持續不斷的產品研發。

⑤營銷優勢

多元化營銷，在傳統營銷的基礎上，我們運營中心將結合線上線下推廣，百度、360等捜索引擎全網推廣營銷模式，更是利用微信公眾號等營銷方式，讓加盟店營銷更具競爭力和適應力。

⑥裝修優勢

我們堅持輕裝修、重裝飾的裝修理念，通過到當地市場考察評估后，結合品牌文化為您量身打造，公司成熟的裝修風格供參考。

⑦物配優勢

為加盟店定制物資清單、提供保證品質的物料及保證統一形象的餐用具。并選擇質優價廉、運輸時間短、取貨便利的物流配送部門合作。后續服務優勢、專人督導支持、財務分析、新品指導、人力代招代培、督導現場到店系統評估與整改。

⑧投資回報優勢

面積不要貪大、品質穩定、風味獨特、服務優質、一年四季沒有淡季，人均消費合理，利潤空間較高，運營模式新穎而又節約人力成本，這就是徐鼎盛連鎖店的經營定位，科學的定位決定了較好的投資回報。

⑨中心廚房

徐鼎盛中心廚房完全按照食物安全管理體系標準進行設計建造。每一步生產嚴格按照質量體系要求，通過供應鏈規劃、品質保證體系以及食品安全體系管理，達到整合化、規模化、標準化。中心廚房成立了食品安全衛生部，負責食品加工全方位的檢測，預聱和監控，嚴把原料進貨關，從源頭上確保了產品安全，減少各環節繁瑣流程。加上培訓中心統一的培訓實戰操作，長效的技術更新提升，持續不斷的產品研發，減少各環節繁瑣流程，傻瓜式操作模式，降低大量成本，從而使利潤最大化。

⑩管理優勢 a、服務管理

以服務為基礎。細心服務、耐心服務、用心服務、及時服務、延伸服務、對客人做到節日有祝福，生日有優惠，有事有幫助，真正實現服務無止境的企業態度。

b、加盟管理

不斷優化加盟商結構，定期更新產品內容，提升產品品質，及時了解和處理加盟商反饋的信息，免除加盟商的后顧之憂。

c、品牌管理

搭建獨立的品牌體系，針對市場變化，制定短期的營銷主題，促進銷售，建立創新型品牌單品，整合營銷產品優勢，集中推廣提高公司的知名度和美譽度。

d、學習管理

公司采取專業培訓講師、內部培養內訓師的方式組建培訓團隊，對內加強后勤管理和管理培訓，制定專業培訓教程，對外門店服務系統員工進行定期學習考核，加盟商和直營店負責人按時參加集團交流會，更新每個時期的銷售動態，交流學習新方法促銷。

e、創新管理

以靈活多變的市場為導向，及時研發出跟得上市場需求的產品，這是企業可持續發展的必經之路。

f、內部管理

遵循員工都是公司主人的理念，即每個員工都應該保護公司名譽、支持公司的決定。公司設獎勵機制，除按勞分配員工所得外，還對有創新意識、努力上進、勤奮刻苦、全心全意為公司著想的員工設置月度獎、季度獎和年終獎；特別優秀的員工，經過考評后，可作為公司股東，參與公司的年終分紅。