9月10日，羅永浩發(fā)文吐槽西貝，稱“發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了”，希望強(qiáng)制飯館注明是否使用預(yù)制菜。

對(duì)此，9月11日，中國(guó)新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍?zhí)帿@悉，羅永浩發(fā)布微博后，公司復(fù)盤(pán)了一個(gè)晚上，想知道問(wèn)題到底出在哪里。他覺(jué)得羅永浩用“惡心”形容西貝，感覺(jué)有點(diǎn)被砸牌子了，挺受傷的，超出了普通消費(fèi)者行為，之后將起訴羅永浩。

賈國(guó)龍還表示，9月12日起，西貝全國(guó)所有門(mén)店后廚將對(duì)外開(kāi)放，消費(fèi)者可以看任何一道菜的制作過(guò)程。

賈國(guó)龍。圖源：中國(guó)新聞周刊

據(jù)新黃河報(bào)道：賈國(guó)龍?jiān)诮邮苄曼S河記者采訪時(shí)，就“是否會(huì)起訴羅永浩 ”一問(wèn)做出明確且強(qiáng)硬的表態(tài)。

“一定會(huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他!” 賈國(guó)龍連用三個(gè)“一定”來(lái)強(qiáng)調(diào)他的決心。他表示：“他對(duì)我們的傷害是很大的，一定會(huì)起訴。”

當(dāng)被問(wèn)及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時(shí)，賈國(guó)龍將羅永浩的“消費(fèi)者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。

“用戶是用戶，我感謝他來(lái)消費(fèi)。但他的行為已經(jīng)跨出了一個(gè)正常消費(fèi)者的行為，”賈國(guó)龍解釋道。他認(rèn)為，一個(gè)正常的消費(fèi)者如果對(duì)菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補(bǔ)償機(jī)制。“我們承諾不好吃不要錢(qián)，你只要提出來(lái)，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你(羅永浩)吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個(gè)微博，對(duì)我們?cè)斐赡敲创蟮膫Α?rdquo;

賈國(guó)龍補(bǔ)充說(shuō)，商家的責(zé)任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責(zé)任道歉和補(bǔ)償，這才是商家和消費(fèi)者之間健康的正常關(guān)系。

他認(rèn)為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵。“你看他的微博，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費(fèi)者的行為了。”

此前報(bào)道：

9月10日，知名企業(yè)家羅永浩發(fā)博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。

羅永浩表示：好久沒(méi)吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。

對(duì)此，密度財(cái)經(jīng)致電西貝，客服人員表示，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，不存在預(yù)制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場(chǎng)炒制。

9月11日，羅永浩在個(gè)人社媒發(fā)文再懟西貝預(yù)制菜：哈哈，牛大骨現(xiàn)煮，莜面現(xiàn)搓，塑料袋現(xiàn)剪，微波爐現(xiàn)打，準(zhǔn)備好的話術(shù)現(xiàn)讀。

他還表示：總有人討論這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候強(qiáng)調(diào)預(yù)制菜的衛(wèi)生，即便它真的衛(wèi)生，也非?；奶?，正規(guī)廠商生產(chǎn)的罐頭最衛(wèi)生，你想去飯館吃罐頭嗎?

羅永浩還表示想請(qǐng)教相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)家，希望能購(gòu)買(mǎi)或租到能檢測(cè)出食物是否為預(yù)制菜的設(shè)備，把用了預(yù)制菜后不肯說(shuō)實(shí)話的餐館橫掃一遍。

羅永浩還稱：從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)，預(yù)制菜貴不貴倒是沒(méi)那么重要，重要的是知情權(quán)。

值得注意的是，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍，曾在采訪中表示，好菜全是預(yù)制出來(lái)的，只要越高級(jí)預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來(lái)餐飲的大趨勢(shì)。

據(jù)西貝餐飲集團(tuán)官網(wǎng)介紹：1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國(guó)擁有近400家門(mén)店，覆蓋全國(guó)62個(gè)城市，員工人數(shù)約17000人。

西貝2024年末連續(xù)獲得“服務(wù)家庭超2億人次”“西貝專(zhuān)業(yè)兒童餐累計(jì)賣(mài)出超4000萬(wàn)份”及“中國(guó)兒童餐第一品牌”市場(chǎng)地位認(rèn)證。2025年西貝開(kāi)啟品牌煥新，賈國(guó)龍重任集團(tuán)CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開(kāi)啟。

來(lái)源 | 九派新聞、中國(guó)新聞周刊、新黃河、密度財(cái)經(jīng)等

主編 | 彭丹

編輯 | 蔣黎明

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