相關(guān)品牌： 派樂漢堡， 咖寶漢堡， 酷堡王

派樂漢堡第一屆金牌店長訓(xùn)練營，于2016年5月26日正式開課，經(jīng)過兩天的專業(yè)培訓(xùn)，第一屆訓(xùn)練營圓滿結(jié)課。此次課程包含了從團(tuán)隊合作、到管理模式、開拓思維、專業(yè)技能等全方面的課程。

本次課程參與人員包括派樂漢堡直營店店長、訓(xùn)練員以及來自各地希望店面更上一層樓的加盟伙伴，通過這次培訓(xùn)不僅讓大家學(xué)習(xí)到了更專業(yè)的店長業(yè)務(wù)、管理技能，也通過相互分享讓大家學(xué)習(xí)到了更多的開店經(jīng)驗。

第一場的主講師是我們培訓(xùn)大學(xué)的金牌講師劉凱老師

為了讓大家更好的體驗團(tuán)隊建設(shè)以及團(tuán)隊合作的重要性，在課程正式開始前，帶領(lǐng)全體學(xué)員通過報數(shù)分組的方式，將現(xiàn)場90多名學(xué)員分成六組，通過小組學(xué)習(xí)比賽的形式開啟了為期兩天的金牌店長培訓(xùn)課程的序幕。

三大黃金心態(tài)——積極、包容、責(zé)任，較重要的莫過于態(tài)度。

內(nèi)容表達(dá)“五部曲”——是什么、為什么、怎么做、常見誤區(qū)、答疑。

四大店長類型——業(yè)務(wù)型、精英型、麻木型、官僚型，那種類型才是較優(yōu)秀的金牌店長？

“五宗罪”——使用權(quán)威、偏袒朋友、遷就店員、事必躬親、忽略需求。

通過劉老師的細(xì)心點評，學(xué)員們的學(xué)習(xí)熱情高漲，銷售業(yè)績不佳有哪些原因？十大細(xì)節(jié)教你提升銷量！

我們要為顧客創(chuàng)造一種激動人心而且出乎意料的體驗，同時又在整體上維持清晰一致的識別。——喬治阿瑪尼

陳列=藝術(shù)+技術(shù)+管理

第二場的由王貝和斯艷兩位老師展開

店長身兼代表者、經(jīng)營者、管理者、領(lǐng)導(dǎo)者、教導(dǎo)者以及執(zhí)行者這六大角色，一個優(yōu)秀的店長關(guān)系到整個店鋪經(jīng)營團(tuán)隊的營運表現(xiàn)和門店的銷售業(yè)績，除了卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通知道能力之外，目標(biāo)管理能力也必不可少。跟進(jìn)目標(biāo)技巧現(xiàn)場教練，大家都回答的很棒，港飲之港中山公園店的帥哥店長很給力！

優(yōu)秀的值班管理者應(yīng)該做好哪些工作？

團(tuán)隊精神就是相互信任相互鼓勵，齊心協(xié)力將任務(wù)做到更好！課程也接近尾聲，斯艷老師讓大家在這里寫兩句認(rèn)同鼓勵的話語送給各自團(tuán)隊的小伙伴，現(xiàn)場獎勵小禮物。一個例子教你做好人員管理！

課程的最后，優(yōu)勝團(tuán)隊誕生，恭喜各位獲獎?wù)撸⊥瑫r，我們還給每一位參加本次訓(xùn)練課的伙伴頒布了榮譽證書，這一次課程，大家收獲的不只是一份技能，還有這么多新的伙伴。

感謝此次所有參加訓(xùn)練營的小伙伴，每一次課程我們都將盡心做到極致，在港飲之港的大家庭中，我們每一個人都樂于分享，你絕不是一個人在戰(zhàn)斗！

下期，我們期待更精彩的你！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：長沙餐飲業(yè)驚現(xiàn)“可以吃的套套”，全城都是“禁止平淡”

下一篇：科斯塔牛排入駐長沙王府井，牛排西餐體驗新風(fēng)潮風(fēng)靡星城