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派樂漢堡第一屆金牌店長訓練營，于2016年5月26日正式開課，經(jīng)過兩天的專業(yè)培訓，第一屆訓練營圓滿結(jié)課。此次課程包含了從團隊合作、到管理模式、開拓思維、專業(yè)技能等全方面的課程。

本次課程參與人員包括派樂漢堡直營店店長、訓練員以及來自各地希望店面更上一層樓的加盟伙伴，通過這次培訓不僅讓大家學習到了更專業(yè)的店長業(yè)務、管理技能，也通過相互分享讓大家學習到了更多的開店經(jīng)驗。

第一場的主講師是我們培訓大學的金牌講師劉凱老師

為了讓大家更好的體驗團隊建設以及團隊合作的重要性，在課程正式開始前，帶領(lǐng)全體學員通過報數(shù)分組的方式，將現(xiàn)場90多名學員分成六組，通過小組學習比賽的形式開啟了為期兩天的金牌店長培訓課程的序幕。

三大黃金心態(tài)——積極、包容、責任，較重要的莫過于態(tài)度。

內(nèi)容表達“五部曲”——是什么、為什么、怎么做、常見誤區(qū)、答疑。

四大店長類型——業(yè)務型、精英型、麻木型、官僚型，那種類型才是較優(yōu)秀的金牌店長？

“五宗罪”——使用權(quán)威、偏袒朋友、遷就店員、事必躬親、忽略需求。

通過劉老師的細心點評，學員們的學習熱情高漲，銷售業(yè)績不佳有哪些原因？十大細節(jié)教你提升銷量！

我們要為顧客創(chuàng)造一種激動人心而且出乎意料的體驗，同時又在整體上維持清晰一致的識別?！獑讨伟斈?/p>

陳列=藝術(shù)+技術(shù)+管理

第二場的由王貝和斯艷兩位老師展開

店長身兼代表者、經(jīng)營者、管理者、領(lǐng)導者、教導者以及執(zhí)行者這六大角色，一個優(yōu)秀的店長關(guān)系到整個店鋪經(jīng)營團隊的營運表現(xiàn)和門店的銷售業(yè)績，除了卓越的領(lǐng)導能力和溝通知道能力之外，目標管理能力也必不可少。跟進目標技巧現(xiàn)場教練，大家都回答的很棒，港飲之港中山公園店的帥哥店長很給力！

優(yōu)秀的值班管理者應該做好哪些工作？

團隊精神就是相互信任相互鼓勵，齊心協(xié)力將任務做到更好！課程也接近尾聲，斯艷老師讓大家在這里寫兩句認同鼓勵的話語送給各自團隊的小伙伴，現(xiàn)場獎勵小禮物。一個例子教你做好人員管理！

課程的最后，優(yōu)勝團隊誕生，恭喜各位獲獎者！同時，我們還給每一位參加本次訓練課的伙伴頒布了榮譽證書，這一次課程，大家收獲的不只是一份技能，還有這么多新的伙伴。

感謝此次所有參加訓練營的小伙伴，每一次課程我們都將盡心做到極致，在港飲之港的大家庭中，我們每一個人都樂于分享，你絕不是一個人在戰(zhàn)斗！

下期，我們期待更精彩的你！

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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