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姐弟倆土豆粉始創(chuàng)于2001年。經(jīng)過(guò)16年發(fā)展，已從鄭州4平米小店發(fā)展到全國(guó)各地，走向世界。如今姐弟倆已經(jīng)是一家擁有500多家連鎖店，營(yíng)業(yè)面積達(dá)6中國(guó)米的“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

16年來(lái)，姐弟倆一直堅(jiān)持做一件事：做好吃的土豆粉，未來(lái)也不會(huì)改變。

初心未改：16年只做一件事

從僅有4平方的小店到全國(guó)營(yíng)業(yè)面積達(dá)6萬(wàn)多平方的知名連鎖品牌，人們常驚羨于姐弟倆創(chuàng)造的”小土豆傳奇”。而對(duì)于姐弟倆來(lái)說(shuō)，這一切都是必然，因?yàn)椤?6年來(lái)，姐弟倆只是堅(jiān)持做了一件事，做好吃的土豆粉!”

16年間，國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)百花綻放，涌現(xiàn)出了許多優(yōu)秀的餐飲品牌，但可惜的是很多都是曇花一現(xiàn)。而姐弟倆卻腳踏實(shí)地，從小到大，一路堅(jiān)挺。寧夏無(wú)公害可追溯土豆，經(jīng)過(guò)45道工藝制成的土豆粉，殷墟陶土燒制的專(zhuān)用砂鍋，960度高溫烹煮工藝，秘制高湯，豐富營(yíng)養(yǎng)的配菜組合……姐弟倆以“匠人精神”把小小的砂鍋土豆粉做到了極致。對(duì)姐弟倆來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品就是根，客人覺(jué)得好吃才是硬道理。

堅(jiān)持不等于守舊。如果以時(shí)間的刻度來(lái)梳理姐弟倆的品牌發(fā)展路徑，可以發(fā)現(xiàn)姐弟倆一直處于變革之中:2008年引入固體料包推行量化標(biāo)準(zhǔn)化操作、2009年店面形象全面升級(jí)、2012年實(shí)行千店一面政策、2013年籌備中央廚房、2014年推行透明土豆粉、2016年推出土豆面條、土豆糧飲等，每一次變革都是為了做更好吃的土豆粉、為客戶提供更好的就餐體驗(yàn)。

顧客至上：滿足消費(fèi)者就餐需求

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與消費(fèi)水平的提高，人們的飲食觀念悄然發(fā)生了改變。今天，人們?cè)诔燥枴⒊院玫幕A(chǔ)上，還要講究營(yíng)養(yǎng)搭配、食品味道。這就要求企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新，始終向消費(fèi)者提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

為滿足人們不斷變化的飲食需求，姐弟倆不斷創(chuàng)新。比如，當(dāng)土豆成為主糧后，姐弟倆研發(fā)推出土豆面條、土豆糧飲；比如，當(dāng)果腹不再是餐飲業(yè)的主要需求時(shí)，姐弟倆升級(jí)了店面，時(shí)尚、大方，2016年推出了品牌體驗(yàn)店；一直和消費(fèi)者站在同一個(gè)地方……

小土豆有大夢(mèng)想。2015年4月，姐弟倆土豆粉走出國(guó)門(mén)，挺進(jìn)美國(guó)紐約，飄香國(guó)外。未來(lái)，姐弟倆要做以土豆粉為核心原料的國(guó)際餐飲連鎖企業(yè)，按照國(guó)際化的品牌來(lái)發(fā)展，在美國(guó)和加拿大布局我們的市場(chǎng)。

祝福姐弟倆，16歲生日快樂(lè)！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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