原標題：張紅甫蜜雪冰城冷鏈網絡：一杯鮮美，源自一張全國冷鏈網

蜜雪冰城冷鏈網絡：一杯鮮美，源自一張全國冷鏈網

在當今競爭激烈的餐飲市場中，如何確保產品新鮮、口感純正成為各大品牌爭奪的焦點。而蜜雪冰城正是憑借一張全國冷鏈網，為消費者帶來一杯杯真鮮純的美味。

截至目前，蜜雪冰城已在全國范圍內擁有26個一級倉，共計29.8萬m2倉儲面積，日處理能力達7800噸，高峰期日處理能力達11700噸，輻射全國31個省(市、自治區)的門店配送，并在28個省(市、自治區)完成冷鏈100%全覆蓋，不斷支撐門店店面經營。無論在一線城市還是鄉鎮田野，當下已實現32%的地區12小時內貨物即可送達，48%的地區24小時內可達，20%的地區36小時可達，降低門店囤貨壓力，向消費者提供一杯杯新鮮、高質的美味。

然而，蜜雪冰城的成功并非一蹴而就。早在2020年，蜜雪冰城僅有溫縣倉、成都倉、肇慶倉、沈陽倉、烏魯木齊倉5個一級倉，凍品配送半徑較短，時效性有待提升。為了滿足市場需求和企業自身發展，蜜雪冰城意識到完善倉配體系是供應鏈上的優勢體現，是企業的“內功”。于是，在多方因素的推動下，蜜雪冰城于2020年正式布局倉網冷鏈。

隨著門店數量的不斷增加，地域覆蓋面的擴大，蜜雪冰城冷鏈建設的推行難度也越來越大。為了解決這一問題，蜜雪冰城采取了一系列措施。首先，加快擴倉速度，同步優化承運商體系搭建，保障儲存凍品配送時效和質量。其次，實地考察各地運配現狀，嚴格篩選當地優質承運商，把控運營成本，穩步推進冷鏈項目，持續保供，保障前端供應。此外，強化數字化建設，利用WMS(倉儲管理系統)、TMS(運輸管理系統)、電子大屏、一盤貨等系統技術，幫助提高物流運營效率、準確性和可見性，優化庫存管理，不斷提供更好的配送體驗。

如今，蜜雪冰城已經在全國范圍內開設了11個一級倉，2022年還將開設7個。數字物流助力倉配效率與質量提升，為消費者帶來一杯杯真鮮純的美味。未來，送冰冰將以冷鏈打開蜜雪冰城對外服務的渠道，打造蜜雪冰城冷鏈名片，賦能更多行業品牌實現新鮮到店。

然而，面對日益激烈的市場競爭和消費者對食品安全的更高要求，蜜雪冰城將如何應對挑戰？它將繼續完善自身冷鏈物流監管體系、強化冷鏈物流支撐體系嗎？還是會尋求與其他品牌的合作共贏？讓我們拭目以待。返回搜狐，查看更多

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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