所謂“冷鏈”主要是指各種生鮮食物在生產、運輸、銷售、儲存的全過程中，將溫度控制在0℃~4℃范圍內，最大限度的保持食物的新鮮和口味。“冷鏈”最先引進概念的是食品行業，但現在在更多領域都有應用，比如醫學，航天等。BEOL貝爾科技溫濕度監控設備助力行業發展。

藥品冷鏈：

1.內容：冷藏藥品等溫度敏感型藥品，從生產企業成品庫到使用前的整個儲存、流通過程都必須處于規定的溫度環境下，以保證藥品質量的冷鏈監控系統。

2.藥品冷鏈及冷鏈藥品的低溫生產、低溫運輸與配送、低溫儲存、低溫銷售等四個環節。冷鏈藥品在藥廠生產后，就已經進入冷鏈流程，經倉儲節點、流通渠道、遠到銷售終端，最后賣到消費者。

食品冷鏈：

1.內容：易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售，直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。

2目前冷鏈所適用食品范圍包括：

初級農產品：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品、花卉等；

加工產品：速凍食品、包裝熟食、冰淇淋、奶制品以及快餐原料。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

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