“張核子擬進軍預(yù)制菜行業(yè)”，這個半年前被瘋傳的消息，被正主親自下場辟謠了。

紅餐網(wǎng)消息，3月12日，張核子在其抖音個人賬號發(fā)布一則名為：關(guān)于“我進軍預(yù)制菜”的消息都是謠言的視頻。

△圖片來源：張核子抖音賬號截圖

視頻中，張核子稱：“去年網(wǎng)上一直傳聞我進軍預(yù)制菜，這是個謠言。去年成立的‘核子農(nóng)業(yè)公司’的出發(fā)點是研究與健康有關(guān)的種子，這家公司的第一個項目就是研究‘低升糖’大米。也就是吃了這個大米，你的升糖指數(shù)比較慢。你也可以這樣理解，我們是一個種子研究公司，是研究功能性大米的種子公司，目前仍處于投入研究階段。”

視頻最后，張核子再次強調(diào)：“網(wǎng)上傳我們進軍預(yù)制菜，壓根就是謠言?！?/p>

盡管張核子否認(rèn)入局預(yù)制菜，但網(wǎng)友們對于張核子新公司的產(chǎn)業(yè)布局似乎更不買賬。

完了，比預(yù)制菜更壞！ 他又研究種子了，你這還不如研究預(yù)制菜呢 嚇?biāo)牢伊?還是做預(yù)制菜吧！

……

企查查顯示，“武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司”，成立于2023年5月22日，注冊資本500萬，法定代表人為廖磊。經(jīng)營范圍涉及谷物種植，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏，食用農(nóng)產(chǎn)品初加工等業(yè)務(wù)。

此外，紅餐網(wǎng)還留意到，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司申請了“圖形”“九谷益圣”“俏大米”“核子農(nóng)業(yè)”“五谷拜登”“五谷康寶”等多個商標(biāo)，商標(biāo)國際分類均為“方便食品”。

而據(jù)財聯(lián)社報道，在“方便食品”經(jīng)營范圍中，方便米飯、米粉、由米制成的凍干食品均可以被視為預(yù)制菜的一種。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

即便張核子聲稱沒有入局，但預(yù)制菜發(fā)展依舊引人關(guān)注。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模為5165億元，同比增長23.1%，未來中國預(yù)制菜市場將保持較高的增長速度，預(yù)計在2026年其市場規(guī)模突破10000億元。

而在今年剛剛結(jié)束的“全國兩會”上，爭議不斷的預(yù)制菜，再次成為熱門話題。不少參會代表、委員也針對預(yù)制菜行業(yè)提出建設(shè)性意見。

譬如，建立“預(yù)制菜提前告知制度”，保障消費者對于預(yù)制菜知情權(quán)；在統(tǒng)一國標(biāo)形成前，預(yù)制菜進學(xué)?；蛏鐓^(qū)須審慎對待；加大對預(yù)制菜食安謠言整治力度，塑造風(fēng)清氣正的食品安全輿論環(huán)境，等等。

而此前，有關(guān)于“預(yù)制菜國標(biāo)即將出臺的消息”引起了廣泛關(guān)注。不少人期待國標(biāo)出臺后，對于預(yù)制菜食品安全、信息透明、行業(yè)規(guī)范等方面能得到進一步完善。

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐

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