方案明確了具體目標(biāo)

冷鏈物流保障能力進(jìn)一步增強(qiáng)。到2022年，全市冷庫庫容規(guī)模達(dá)到240萬噸，其中冷鮮庫庫容規(guī)模達(dá)到20萬噸，本地冷藏車保有量達(dá)到3000輛，集中屠宰的活禽活畜冷鏈物流運(yùn)輸占比達(dá)到60％，果蔬等適冷商品冷鏈物流運(yùn)輸占比達(dá)到30％，引導(dǎo)糧油等大宗食品冷藏存儲(chǔ)、銷售。到2025年，全市冷庫庫容規(guī)模達(dá)到280萬噸，其中冷鮮庫庫容達(dá)到30萬噸，本地冷藏車保有量達(dá)到5000輛，集中屠宰的活禽活畜冷鏈運(yùn)輸占比達(dá)到70％，果蔬等適冷商品冷鏈物流運(yùn)輸占比達(dá)到50％，糧油等大宗食品冷藏存儲(chǔ)和銷售占比達(dá)到30％。

冷鏈物流節(jié)點(diǎn)覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大。到2022年，形成3個(gè)大容量存儲(chǔ)交易一級(jí)節(jié)點(diǎn)（以下簡稱一級(jí)節(jié)點(diǎn)）、20個(gè)區(qū)域性批發(fā)零售二級(jí)節(jié)點(diǎn)（以下簡稱二級(jí)節(jié)點(diǎn)）、N個(gè)產(chǎn)銷端三級(jí)節(jié)點(diǎn)（以下簡稱三級(jí)節(jié)點(diǎn)）。到2025年，形成5個(gè)一級(jí)節(jié)點(diǎn)、30個(gè)二級(jí)節(jié)點(diǎn)，繼續(xù)擴(kuò)大三級(jí)節(jié)點(diǎn)數(shù)量，實(shí)現(xiàn)即產(chǎn)即冷，滿足城市居民2公里以內(nèi)、農(nóng)村居民5公里以內(nèi)采購冷鮮食品商品需求。

冷鏈物流監(jiān)控體系進(jìn)一步完善。到2025年，實(shí)現(xiàn)肉類、果蔬、糧油、紅酒、海鮮、藥品等商品冷鏈物流“全覆蓋”，政府對冷鏈物流的行業(yè)管理“全鏈條”，企業(yè)生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售全程“無斷鏈”，市民掃碼了解冷鏈“全環(huán)節(jié)”，形成全方位、立體化、高效的冷鏈物流監(jiān)管體系。

分級(jí)建設(shè)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)

冷鏈物流節(jié)點(diǎn)是指負(fù)責(zé)從生產(chǎn)、存儲(chǔ)到銷售各環(huán)節(jié)冷凍冷藏、展示交易的場所。

一級(jí)節(jié)點(diǎn)主要負(fù)責(zé)大規(guī)模冷凍冷藏、戰(zhàn)略儲(chǔ)備、國際國內(nèi)集散分撥、批發(fā)交易，商品進(jìn)項(xiàng)主要為干線運(yùn)輸，運(yùn)輸量超過100萬噸/年。布局在“一區(qū)兩群”、成渝交界區(qū)域等具備良好交通條件的場所。

二級(jí)節(jié)點(diǎn)主要負(fù)責(zé)區(qū)域儲(chǔ)備、批發(fā)、包裝、零售。布局在中心城區(qū)、其他區(qū)縣（自治縣，以下簡稱區(qū)縣）中心區(qū)域的綜合物流園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場、大型商超內(nèi)。

三級(jí)節(jié)點(diǎn)主要負(fù)責(zé)產(chǎn)地采摘和禽畜屠宰后的預(yù)冷、包裝、轉(zhuǎn)運(yùn)，城鎮(zhèn)社區(qū)零售期間的保鮮。布局在產(chǎn)地、屠宰地、城鎮(zhèn)社區(qū)零售網(wǎng)點(diǎn)。

一、二級(jí)節(jié)點(diǎn)以現(xiàn)有存量設(shè)施設(shè)備升級(jí)改造為主、投資新建為輔。

大力發(fā)展冷鏈產(chǎn)業(yè)

方案指出，在發(fā)展冷鏈裝備制造業(yè)方面，鼓勵(lì)制造企業(yè)研發(fā)、制造冷藏運(yùn)輸車、保鮮車、保溫車等運(yùn)輸設(shè)備，冷庫制冷設(shè)備，冷水預(yù)冷、冷風(fēng)預(yù)冷、真空預(yù)冷或混合預(yù)冷等預(yù)冷設(shè)備，全自動(dòng)屠宰預(yù)冷一體化設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化冷藏集裝箱、標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱、標(biāo)準(zhǔn)化托盤、可循環(huán)使用的標(biāo)準(zhǔn)化溫控包裝盒等冷鏈載具。

在培育冷鏈物流企業(yè)方面，鼓勵(lì)國有、民營、外資等各類資本和生產(chǎn)、流通、平臺(tái)等各類企業(yè)參與各級(jí)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)。鼓勵(lì)商場、超市、社區(qū)零售網(wǎng)點(diǎn)、郵政快遞分揀中心改造建設(shè)冷鏈物流節(jié)點(diǎn)。鼓勵(lì)運(yùn)輸企業(yè)購置冷藏運(yùn)輸車輛和載具，提供規(guī)模化的冷鏈物流服務(wù)。引進(jìn)大型三方冷鏈物流企業(yè)。培育冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)，吸引“采購＋冷鏈＋加工＋配送”的全產(chǎn)業(yè)鏈冷鏈物流企業(yè)來渝設(shè)立區(qū)域性中心和示范園區(qū)。鼓勵(lì)發(fā)展“生鮮電商＋冷鏈宅配”“中央廚房＋食材冷藏物流運(yùn)輸配送”“社區(qū)家庭廚房”等冷鏈物流新模式。

在做大本地冷鏈商品市場方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈生產(chǎn)和消費(fèi)宣傳，提高市民對冷鏈?zhǔn)称返恼J(rèn)識(shí)，改變消費(fèi)理念和生活習(xí)慣。改變掛鉤展示、現(xiàn)場分割計(jì)量計(jì)價(jià)的銷售方式，轉(zhuǎn)變?yōu)槔漉r柜展示、預(yù)先包裝計(jì)量計(jì)價(jià)等銷售方式。關(guān)停活禽禁止經(jīng)營區(qū)域內(nèi)違規(guī)進(jìn)行活禽交易和商業(yè)性宰殺點(diǎn)，實(shí)行冷鮮供應(yīng)。

發(fā)展進(jìn)出口冷鏈業(yè)務(wù)方面，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)我市優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品出口。重點(diǎn)加強(qiáng)與東盟、歐盟國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，建設(shè)紅酒、海鮮國際分撥中心。提升長江黃金水道、中歐班列（渝新歐）、西部陸海新通道冷鏈物流運(yùn)輸能力。

搭建冷鏈物流信息平臺(tái)

方案提出，要建設(shè)全市冷鏈物流公共信息和第三方冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。擴(kuò)大冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面，完善冷鏈物流監(jiān)管體系。

依托現(xiàn)有各類冷鏈物流信息平臺(tái)，在全市智慧口岸物流信息平臺(tái)上增加全市冷鏈物流信息管控模塊，接入冷鏈物流節(jié)點(diǎn)冷庫、預(yù)冷場所

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：【冷鏈研習(xí)】2022全國兩會(huì)落下帷幕，盤點(diǎn)兩會(huì)期間冷鏈物流相關(guān)建議提案

下一篇：【冷鏈頭條】叮咚買菜與上海銀行達(dá)成戰(zhàn)略合作-盒馬上市30種時(shí)令鮮花