【冷鏈江湖】菜鳥運輸105噸波士頓龍蝦到長沙全程冷鏈20小時上桌

時間：2024-06-14 13:00:47來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

自世界杯開賽以來，在“看球經濟”帶動下的酒水、零食、生鮮等銷售驟增。記者從菜鳥獲悉，依托于其美國紐約-中國長沙的定航包機，菜鳥進口供應鏈團隊從11月12日開始在美國和加拿大直采大龍蝦，并分批次運到“中國小龍蝦”之都——長沙。截至12月16日，菜鳥已累計運輸進口龍蝦105噸。

在全程報關、倉儲、檢視、物流等不同環節的緊密配合下，菜鳥生鮮冷鏈跨越地理上的數千公里，快20小時就能從龍蝦從原產國生產者手中，端上中國消費者的餐桌，還趕得上看世界杯決賽。

據了解，波士頓龍蝦生長于高緯度的寒冷水域，肉質緊致飽滿，具有高蛋白、低脂肪、味道鮮美的特點。為了給龍蝦運輸全程“鎖鮮”，菜鳥從美國到中國的每個運輸環節上，都盡可能提效提速。

比如，在從當地漁民處選好龍蝦后，菜鳥委托合作伙伴將龍蝦運至專屬倉庫，進行打包與查驗檢疫。在“龍蝦專機”抵達長沙前，菜鳥提前與本地機場人員對接，保障細節操作流程，貨物入庫后迅速進行消殺。為保障龍蝦存活率和新鮮度，菜鳥增加倉管及裝卸人員，入庫、消殺、辦單、出庫各環節緊密銜接，使得波士頓大龍蝦在短時間內出庫，并派送至長沙等全國各地的餐廳。

“業內常說‘得冷鏈者，得生鮮天下’。對跨境生鮮運輸而言，靠的就是上游供應鏈調度、下游倉儲和配送之間的默契配合。”菜鳥國際進口供應鏈負責人告訴記者，依托于菜鳥遍布全球100多個國家和地區的智慧物流網絡，和多年跨境運輸生鮮的豐富經驗，我們可以迅速整合跨境生鮮供應鏈上的資源要素，讓每個物流環節之間的銜接盡可能絲滑、高效，使得生鮮實現全球范圍內的跨境“閃送”。

據悉，在跨境運輸生鮮方面，通過“杭州-吉隆坡”包機航線，菜鳥已經成功將國產青蟹、大閘蟹等從杭州運到東南亞，5小時直達，全程冷鮮包裝，時效內壞死包賠。此外，依托于菜鳥馬來西亞吉隆坡eHub的數字物流能力，菜鳥可將馬來西亞特產的黑刺和“貓山王”榴蓮、石斑魚、活蟹和鮮蝦等在4小時內從吉隆坡送至中國。

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