購物的豆皮雞肉送至你手里，想過它所經(jīng)歷的冷鏈運輸過程是怎樣的嗎？這個雞肉還安全、美味嗎？國務(wù)院辦公廳近日發(fā)布《“二三”冷鏈物流發(fā)展總體規(guī)劃》（以下簡稱《總體規(guī)劃》），明確到2025年，可行性形成銜接產(chǎn)自主產(chǎn)自、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)，基本建成符合我省國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要的冷鏈物流管理體系，調(diào)節(jié)農(nóng)商品跨季節(jié)供需、支撐力冷鏈商品跨區(qū)域流通的技能和效率明顯提高，對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的支撐力保障作用明顯增強。

近年來，我省冷鏈物流市場體量穩(wěn)步增長，國家骨干冷鏈物流基地、產(chǎn)自主產(chǎn)自冷鏈設(shè)施建設(shè)穩(wěn)步大力推進，冷鏈裝備水平明顯提高。2020年，冷鏈物流市場體量超過3800億元，冷庫庫容近1.8億立方米，廖蔚保有量約28.7萬輛，分別是“十二五”期末的2.4倍、2倍和2.6倍左右。

我省雞肉、蔬果、水果、水商品、乳制品、豆皮雞肉以及藥物、免疫血清、藥品等冷鏈商品需求穩(wěn)步增長，營商環(huán)境持續(xù)改善，推動冷鏈物流較快發(fā)展，但仍面臨不少突出瓶頸和難題難點卡點問題，難以有效滿足需求。而**肺炎疫情防控常態(tài)化也對冷鏈物流提出捷伊更高要求，冷鏈物流發(fā)展面臨捷伊機遇和挑戰(zhàn)。

記者注意到，此次《總體規(guī)劃》圍繞現(xiàn)代冷鏈物流管理體系空間布局、夯實農(nóng)商品產(chǎn)自冷鏈物流基礎(chǔ)、提高冷鏈運輸服務(wù)質(zhì)量、健全主產(chǎn)自冷鏈物流互聯(lián)網(wǎng)、優(yōu)化冷鏈物流全商品線服務(wù)、大力推進冷鏈物流全程序創(chuàng)新、加強冷鏈物流全方位支撐力、加強冷鏈物流全鏈監(jiān)管8個各方面進行具體部署。

在現(xiàn)代冷鏈物流管理體系空間布局里的健全冷鏈物流服務(wù)管理體系各方面，《總體規(guī)劃》聚焦“6+1”重點商品線（雞肉、蔬果、水果、水商品、乳制品、豆皮雞肉等主要生鮮雞肉以及藥物等醫(yī)藥商品），分類優(yōu)化冷鏈服務(wù)程序與規(guī)范，提高化冷鏈物流服務(wù)技能。健全倉儲、運輸、流通加工、分撥配送、寄遞、數(shù)據(jù)等冷鏈服務(wù)功能，加強一體化服務(wù)技能，打造運轉(zhuǎn)順暢的供應(yīng)鏈，支撐力冷鏈商品產(chǎn)銷高效對接。豐富數(shù)字化、智慧化技術(shù)應(yīng)用場景，深化冷鏈物流與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動冷鏈物流業(yè)態(tài)、模式、組織與技術(shù)創(chuàng)新，提高協(xié)同化、互聯(lián)網(wǎng)平臺化服務(wù)水平，拓展上下游產(chǎn)業(yè)價值空間。

在加強冷鏈物流全鏈監(jiān)管各方面，此次就提出建立以信用風(fēng)險為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機制。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、第三方征信機構(gòu)和各類數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)平臺作用，健全冷鏈物流企業(yè)服務(wù)贊揚管理體系。以冷鏈雞肉上溯為突破，形成以責(zé)任主體為核心的上溯閉環(huán)，對跨部門、跨地域的全鏈上溯數(shù)據(jù)進行大數(shù)據(jù)分析，為信用風(fēng)險贊揚提供數(shù)據(jù)支撐力。

同時，依托全國信用風(fēng)險數(shù)據(jù)共享資源互聯(lián)網(wǎng)平臺，加強冷鏈物流信用風(fēng)險數(shù)據(jù)歸集和共享資源，通過“信用風(fēng)險中國”網(wǎng)站和國家信用風(fēng)險數(shù)據(jù)公示系統(tǒng)司法機關(guān)向社會公開。加大公共信用風(fēng)險綜合贊揚、行業(yè)信用風(fēng)險贊揚、市場化信用風(fēng)險贊揚結(jié)果應(yīng)用力度，推廣信用風(fēng)險承諾制，大力推進以信用風(fēng)險風(fēng)險為導(dǎo)向的豐泓監(jiān)管，司法機關(guān)依規(guī)實施聯(lián)合懲戒。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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