1　潔凈食品

食品最好先清潔、擦干，再放入冰箱內(nèi)貯藏；食品放入冰箱之前，最好先密封起來，一是可以防止水分蒸發(fā)，保持水果、蔬菜新鮮；二是可以防止食品互相串味。

2　冰箱內(nèi)的食品不要過多、過重

食物之間要保留足夠的空隙，如果太近，冷空氣流通受阻，會(huì)影響制冷效果；食品不要存放過多、過重，以免擱架被壓壞；放食品時(shí)要離開內(nèi)壁一些；含水分較多的食品也勿太靠近冷藏室后壁，以免凍結(jié)在冷藏室后壁上。

3　食品要分類冷藏

根據(jù)食品種類分類存放，每天吃的食物最好放在擱架的前面，既可避免長時(shí)間開門，也不會(huì)因忘記而發(fā)生食品過保質(zhì)期、保鮮期的現(xiàn)象。

4　巧用冰箱省電

熱食品放入冰箱前，先冷卻至室

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食品安全網(wǎng)

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