蛋黃醬是一種調(diào)味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黃、蛋白、食鹽、糖、香草料，化學調(diào)味料、酸味料等原料組成。   一、檢測范圍：   原料要求、試驗方法、標簽標志、包裝、運輸和貯存     二、檢測項目：   pH,凈含量,標簽審核,脂肪,感官要求,苯甲酸,山梨酸,檸檬黃,日落黃。 （未列舉項目請咨詢在線工程師）   三、檢測標準：   SB/T10754-2012蛋黃醬   GB/T10786標準   GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準 GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量   GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量   GB/T5009.47蛋與蛋制品衛(wèi)生標準的分析方法 百檢集團

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