支鏈淀粉檢測

小編 / 2022-07-06 14:38

支鏈淀粉(Amylopectin)，又稱膠淀粉，分子相對較大，一般由幾千個葡萄糖殘基組成。支鏈淀粉難溶于水，其分子中有許多個非還原性末端，但卻只有一個還原性末端，故不顯現(xiàn)還原性。支鏈淀粉遇碘產(chǎn)生棕色反應(yīng)。在食物淀粉中，支鏈淀粉含量較高，一般65%-81%。

百檢檢測平臺采用碘顯色法對支鏈淀粉進(jìn)行高效、精準(zhǔn)的檢測。對于相應(yīng)的酶類物質(zhì)，我們結(jié)合相應(yīng)的試劑盒處理，采用生化法檢測。此外，我們還提供其他淀粉類的檢測服務(wù)，以滿足您的不同需求。

　　生化法測定支鏈淀粉樣本要求：

　　1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

　　周期：2~3周

項目結(jié)束后百檢檢測平臺將會提供詳細(xì)中英文雙語技術(shù)報告，報告包括：

　　1. 實驗步驟(中英文)

　　2. 相關(guān)參數(shù)(中英文)

　　3. 圖片

　　4. 原始數(shù)據(jù)

　　5. 支鏈淀粉含量/活性信息

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