白酒全項檢測項目及標準介紹

百檢檢測 / 2019-05-30 14:43

近日從中國酒業協會獲悉，《清香型白酒》國家標準在7月27日召開的全國白酒標準化委員會清香型白酒分技術委員會上通過審定，審定后的新版《清香型白酒》標準將取消產品分類，不再區分高度酒與低度酒。

修訂《清香型白酒》國家標準，是基于目前行業普遍認為，GB/T10781.2-2006《清香型白酒》國家標準已不能很好滿足當前白酒現狀，對指導消費與確保行業監管存在一定局限，一定程度上對行業的創新與發展、服務消費和強化行業監管都產生了影響。

　　白酒檢測成分-百檢分享

　　2018年國家食品安全監督抽檢實施細則中對白酒這一品類具體檢測項目：

酒精度、甲醇、氰化物、

鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖清香型白酒GB/T 10781.2-2006:酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖濃香型白酒GB/T10781.1-2006:總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）、己酸乙酯、固形物米香型白酒cB/riors-3206:酒精度、甲醇、氯化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）、乳酸乙酯、β苯乙液態法白酒GB/T 20821-2007、固液法白酒GB/T20822-2007:固形物、酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、總酸（以乙酸計）、總酯（以乙酸乙酯計）蒸餾酒及其配制酒（國抽專項）：酒精度、甲醇、部化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖更多白酒標準

　　特香型白酒標準    GB/T 20823-2017

　　鳳香型白酒標準    GB/T 14867-2007

鼓香型白酒標準    GB/T 16289-2007（2017版20190101實施）

       醬香型白酒標準    GB/T 26760-2011

　　濃醬兼香型白酒標準   GB/T 23547-2009

老白干香型白酒標準   GB/T 20825-2007

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