據不完群統計，2018年全國餐飲營業額超過20000億元，但是其中鹵制品銷售額達到了580億元，鹵味以其非油炸，有營養，爽口開胃的特點迅速走紅，獨領風騷，銷售量占據街頭小吃的80%，大眾好評率高達99%。而我國在休閑食品人均消費僅有86.2美元，且消費量和消費檔次僅低于發達國家。在這樣的市場宏觀背景下，麻大哈大膽創新融合，帶來舌尖新感受，旨在將傳統與現代相結合，致力于打造人人共享的休閑食品領導品牌。

　　麻大哈之所以在鹵味市場能夠一下子就上美食排行榜，這不是憑空就有的，那是因為總部管理團隊有著百年制作鹵味品的材料和秘方。甄選天然材料，制作各類鹵味和配菜，每個鹵味的口味、清淡、辣度都不同，極其豐富。

　　麻大哈由北京麻大哈品牌管理有限公司創立，宗旨是“始于江湖，歸于本真”，該品牌理念講述了該品牌經營的標準是由麻入辣，辣而入香，打造具有江湖義氣的麻大哈熟食美味。各種鴨脖、鴨胗、雞鴨爪、鴨腦殼等盡收嘴里，簡直是為各位吃客送上一場熟食盛宴。麻大哈無疑是一個時尚活潑的熟食品牌，口味白搭，南北皆宜，牢牢拴住消費者胃。

　　麻大哈最重要的精髓就是：配料時間、加料順序、肉類比例，多一點，少一點都會影響口味，這就是細節!生在江湖，必定需要為江湖人做點什么。麻大哈品牌正是因為這樣的經營理念和以“麻”為特色的態度，以認真、注重細節的管理方式，到道工序把握，層層關系梳理有序，使得市場對該品牌越來越信任，人氣一路飆升，成為目前鹵味市場的一顆“鹵味新星”。特此麻大哈品牌面向全國開展招商加盟活動。

　　麻大哈熟食品牌文化：

　　品牌口號：始于江湖 歸于本真

　　品牌價值：弘揚碼頭文化 傳承江湖麻鹵

　　企業文化：精心制鹵 品質第一

　　企業使命：匠心精神 百年老店

　　企業愿景：打造休閑類鹵味食品線上領導品牌

　　麻大哈團隊充滿凝聚力與創造力，不僅有強大的管理層，有專業知識過硬的技術層，更有責任感與使命感并存的精英人才，共同為麻大哈項目的創立與發展貢獻自己的力量。

　　一:雙方通過網絡、電話溝通,或進行實地考察,初了解項目模式

　　二:加盟商遞交申請表,以確定加盟的項目

　　三:加盟商初對總部考察

　　四:投資商尋找場地、提出場地考察申請公司派專業人員進行實地考察評估

　　五:簽訂合同及繳納費用

　　六:開業籌建:營建、營銷、人事等等

　　七:參加公司培訓及考核

　　八:支援團隊(試營業)

　　九:試鍋,試營業(機會點解決)

　　十:開業(開業慶典、營銷活動等)

　　A、尊享商標、模式、品牌傳播、商譽等使用權。

　　B、尊享總部研發的特色菜品以及新品的銷售權。

　　C、尊享選址、開業、配送、運營指導等的支持。

　　D、尊享北京總部已經被證明成功的樣板和模式。

　　E、以現成的裝修樣板開店，開業快速，更簡單。

　　F、獲得開店的前中后一整套全面服務保障體系。

　　G、尊享總部每年廣告宣傳以及公益活動的支持。

　　H、尊享每個商圈的區域保護經營優勢,有保障。

　　I、有總部做后盾,有其他兄弟門店的鼎力幫扶。