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目前，火鍋創(chuàng)業(yè)做好了確實是利潤很高的一個行業(yè)，很多人都選擇經(jīng)營一家火鍋店來賺錢。火鍋在餐飲行業(yè)屬于投資相對高一些的行業(yè)，高投資才有高收入，可是反過來說，高投資面臨的風險也是非常大的，一個不小心，就是傾家蕩產(chǎn)。那么如何經(jīng)營火鍋店能夠快速致富，你需要看看淼鑫豬肚雞火鍋是怎么做的。

開火鍋店總有一些日常的固定支出，比如人員的工資、折舊、開辦費攤銷等等;還有一些是不固定的，比如水電費、差旅費、銷售費、餐具等等的消耗。淼鑫豬肚雞火鍋或多會對這些支出定一個統(tǒng)一的標準，一般是根據(jù)上半年的消費情況來進行分析制定的，并確定一個增減的百分比，以此為基礎來確定消費標準。

為了嚴格控制店鋪的各種費用，田源雞實行責任制，這樣一來做到分工明確，將個人負責和團體負責相結(jié)合，并且與每個人的物質(zhì)利益結(jié)合管理，這樣完善的責任制，才能讓員工意識到節(jié)約成本的重要性。

開一家火鍋店總要購買原材料，淼鑫豬肚雞火鍋人員在購買前必須事先提出預算，報告核準，在這些資金范圍內(nèi)，不可以隨意添置其他東西;對于臨時性的費用支出，也要提出申請，統(tǒng)一核準。這樣以來，對于餐飲店的資金流向便可一清二楚。

如果對淼鑫豬肚雞火鍋加盟感興趣的朋友，可以聯(lián)系總部，畢竟淼鑫豬肚雞火鍋這一套利潤方案確實很實用。開火鍋店的目的就是為了能賺大錢，所以在錢的把控上一定要嚴格，不要讓很多利潤白白流失，最后算賬時才發(fā)現(xiàn)不清不楚。所以，對于資金的把控上一定要做好，這樣才能獲得更多的利潤，讓自己的火鍋店順利的運營起來。

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