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如何強化顧客的進店欲?顧客進店接待流程!

時間:2023-01-02 09:57:06來源:zyn欄目:經營技巧 閱讀:

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對于投資者來說,開一家小店是非常不錯的創業選擇。創業賺點好點子,那么如何強化顧客的進店欲?顧客進店接待流程!下面,小編幫你分析一下吧!如何強化顧客的進店欲?

原因之一:看店名不知道你是賣啥的?

會讓消費者不知道你賣的是啥,主要存在這幾個問題:第一,店招有意境卻看不出賣的是啥;第二,看起來很情懷,卻讓消費者必須要有“冒險”精神才敢進店;第三,店外看不出店內消費者吃的是啥,看不到人氣顯得高冷。

解決辦法:

1、店名要簡單清晰,要讓消費者一眼看得明白到底銷售的是什么。

2、神秘感是一種很好的營銷手段,但這種神秘感較好在客戶進店之后的體驗上營造,在吸引顧客的第一環節:店名的選擇上,遮遮掩掩彎彎繞繞是大忌。

原因二:店內光線太暗讓人無安全感

店內燈光太暗,請問你是準備打烊了嗎?一個日常的餐飲項目,想要火爆異常除了知名度外,門店自身的氛圍要讓人覺得舒服,燈光是營造氛圍的第一手段。因此,選址之初,沒有窗,門很小的鋪子就需得多多考慮在選擇。

解決辦法:

1、飯點前一個小時打開店內燈光,白光和暖光的選用盡量營造出溫馨的感覺。

2、從消費者視角出發,選擇消費者會喜歡的裝修風格,而不是按自己的個性去裝修。

原因之三:門店裝飾百年不變,風格過時

對于一些小餐飲項目門店,很多老板只會在開業前期好好裝飾一下門店,之后的營業過程中再也不會改變,有些門店用著破洞的皮沙發、滿是油漬的老式木桌,摞滿灰蒙蒙的玩偶和《辭海》《四大名著》,還有去年圣誕節的裝飾品,這些能被消費者吐槽到死的門店,讓人看都不愿看一眼,如何會進店消費?

解決辦法:

1、消費升級的時代,顏值和更新速度是年輕消費者重點關注的焦點,時時“化妝”“變臉”才是利潤的源泉。

2、消費者沒耐心通過你邋遢的外表去欣賞內涵,邋遢過時的用餐環境是消費者不愿來的主要原因。

原因四:衛生堪憂,服務消極讓人反感

對當前的消費者而言,美食口感和顏值只能排名第二,門店自身的衛生標準是第一位標準,衛生狀況糟糕的背后,往往是餐廳“QSC標準化”不達標,也可以預測得到該門店會有冷清的餐廳和精神萎靡的服務員,不進店消費實屬正常。

解決辦法:

1、門店的裝修好不好無所謂,干凈衛生的環境絕不可忽視。

2、服務員要有職業素養,熱情和活力是基本條件。

3、服務員的態度要規范,就職之前要先進行職業培訓。

原因五:宣傳太low,噱頭太過

門店營銷宣傳上的套路都有,但想要消費者買單就不那么容易了。個別商家的宣傳單還是傳統的浮夸顏色,繁雜的優惠名目,印象分為負。更有商家在生意不好時,在店外大嗓門吆喝,拉客讓人反感。

解決辦法:

1、宣傳單的優惠折扣一目了然,設計風格緊跟品牌形象。年輕的95后00后們越來越注重顏值,信息過載毫無美感的宣傳單要棄用。

2、客戶的用餐體驗很關鍵,現場拉客的方法要巧妙,尺度要拿捏到位。

3、門店活動要真誠,文字游戲會讓消費者更加反感,經營者可以把省下來的租金給顧客做回饋,可以發微信紅包、直接折扣、免菜、免單。顧客進店接待流程!

第一.等待時機:耐心等待,保持良好的精神狀態。

第二.初步接觸:顧客進店后,邊和顧客寒喧,邊接近顧客,稱之為“初步接觸”。初步接觸成功是銷售工作成功的一半。但難度就在如何選擇恰當時機,不讓顧客覺得過于突兀感。

與顧客初步接觸的較佳時機

1.當顧客長時間凝視某一商品時,或者若有所思時;

2.當顧客觸摸某一商品一小段時間之后;

3.當顧客抬頭起來的時候;

4.當顧客突然停下腳步時;

5.當顧客的眼睛在搜尋時;

6.當顧客與店員的眼光相碰時。

把握好時機后,以三種方式實現與顧客的初步接觸

1.與顧客隨便打一個招呼;

2.直接向顧客介紹他中意的商品;

3.詢問顧客的購買愿望。

第三.商品提示:就是讓顧客了解商品。商品提示要對應于顧客購買心理過程中的聯想階段與欲望階段,商品提示不斷要讓顧客把商品看清楚,還要讓他產生相關的聯想力

第四.善于辨析。同購買動機、不同目的的顧客,其需求是不同的。要明確顧客喜歡什么樣的商品,才能向顧客推薦最合適的商品,幫助顧客作出明知的選擇。

1.讓顧客了解商品的使用情形;

2.讓顧客觸摸商品;

3.讓顧客了解商品的價值;

4.拿幾件商品讓顧客比較;

5.按照從低檔商品到高檔商品的順序拿商品。

第五.友善說明:

顧客產生欲望后,并不能決定購買,還需要比較、權衡,直到他們對商品產生充分信賴后才會購買。在此過程中,店員必須作好商品的說明工作。

第六.耐心勸說:

顧客聽完店員的相關講解后,就會開始作出決策,此時店員要勸說顧客購買商品。正確、有效的勸說的五個特點。

1.實事求是的勸說

2.投其所好的勸說

3.輔以動作的勸說

4.用商品說話的勸說

5.幫助顧客比較、選擇的勸說

第七.銷售賣點:

一個顧客對商品會有許多需求,但其中必須有一個需求是主要的,能否滿足這個主要的要求是促使顧客購買的較重要的因素。最能夠導致顧客購買的那些商品特性就稱之為銷售賣點。

作銷售說明時應注意五要點:

1.利用“5WIH”原則:購買商品由何人使用,在何處使用,在什么時候使用,想要怎樣使用,為什么使用,如何使用,由此了解顧客的興趣點所在;

2.說明要點時要言辭簡短;

3.能形象、具體的表現商品的特性;

4.跟上時代變化,使用消費觀念的趨向進行說明;

5.投顧客所好進行說明。

第八.促單成交:

當顧客對商品和店員產生信任后,就會決定促成購買行為。但有的顧客還是有一些顧慮,又不好向店員說明,這就需要店員作出進一步的說明和服務工作。

當出現下列情況時,成交的時機就出現了:

1.顧客突然不再發問時

2.顧客話題集中在某個商品上時

3.顧客不講話而若有所思時

4.顧客不斷點頭時

5.顧客開始注意價錢時

6.顧客開始詢問購買數量時

7.顧客不斷反復問同一問題時

時機出現,促單的四種方法:

1.不要給顧客看新的商品

2.縮小顧客選擇的范圍

3.幫助顧客確定所喜歡的商品

4.對顧客所喜歡的商品作簡要的要點說明,促使下定決心,但千萬不能用粗暴、生硬的語言去催促顧客。

第九.收款包裝:

收款時,唱收唱付,清楚準確。包裝前要檢查商品有沒有破損臟污,包裝要快捷穩妥,包裝過程中可以向顧客提一些友好的建議,增強與顧客的感情聯絡。

第十.親情送客:

雙手將商品送給顧客,并真心向顧客道謝。

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