榮譽豐收日集團喜獲2022“飯店業金鼎獎”

時間：2023-03-24 22:14:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

關注上海市浙江商會致力于建設中國最具影響力的商會

飯店業金鼎獎

大會上，中國飯店協會會長陳新華就2023行業高質量發展及2022年工作回顧及2023協會重點工作進行發言，認真研究落實《當前經濟工作的幾個重大問題》，圍繞大力實施擴大內需戰略，要增強消費能力，改善消費條件，創新消費場景，使消費潛力充分釋放出來進行討論。

“飯店業金鼎獎”是全國評比達標表彰工作協調小組辦公室《中央國家機關評比達標表彰保留項目目錄》(381項)中的保留項目，主辦單位是中國飯店協會。該獎項于1988年由原商業部設立。每兩年舉辦一屆，聚焦“高質量”核心內涵，強調先鋒性、代表性、時代性，這個國家級的獎項是中國飯店業的最高榮譽，引領中國飯店業的高質量發展方向。

經評定工作委員會權威專家評選出2022 “飯店業金鼎獎”首批獲獎名單。豐收日集團以優異表現而榮膺2022“飯店業金鼎獎”。并入選《2022中國飯店業社會責任報告》。

豐收日集團

豐收日（集團）股份有限公司成立于1999年，并多年保持中國十大餐飲品牌集團之一，目前在全中國地區運營者超過100家大型門店，品牌涵蓋中餐正餐、簡餐、地方特色美食、日料、線上外賣、預制菜產品、外燴服務等。

2010年豐收日集團憑借優秀的管理能力、良好的品牌形象和突出的產品特色，成功入選第一批上海世博會餐飲服務供應商。不僅在180天的會期內為來自世界各地的嘉賓與工作人員提供精良的餐飲服務，更將中華美食文化的精粹展示給世界。受消費者、組織方、參展方及來訪的各國政要、首腦與王室成員好評，更得到多項世博服務大獎。

豐收日集團能夠兩屆入選「進博會團體膳食外賣單位推薦名單」、為進博會提供外燴服務，這和豐收日集團的實力與努力都是不可分割的。首先，外燴其實是需要資格證明的。豐收日集團是滬上為數不多擁有外燴許可證的餐飲企業之一，而且中央廚房出品，讓賓客吃得放心，吃得開心。

我們的中央廚房始建于2004年，坐落在上海，并通過嚴格的ISO22000，ISO國際認證。每個產品都有獨立的BOM配方和SOP標準，生產車間嚴格按照BOM（物料清單）配方和SOP（標準操作程序）標準及生產計劃任務組織生產并作相應的記錄，品控部對產品生產的“關鍵控制點”和相應的過程進行把控。全程進行溯源登記，確保食品整條供應鏈的不脫節。“食品安全大過天”，豐收日一貫注重原材料的健康和安全，多年來整合優質的采購資源，倡導綠色、新鮮的飲食文化，同時在，原料管控、過程管控、檢驗檢測、索證索票、團隊執行、倉儲物流等多個關鍵節點加大投入，建立起了一套完全合法合規的流程體系。

抗疫守“滬”，豐收日在行動

在上海疫情嚴峻的時候，二十年扎根上海的豐收日，用身體力行的行動，用力所能及的資源，努力著。努力為上海在非常時刻減輕一份傷痛。董事長吳云同志帶領駐守豫園店的伙伴們，日以繼夜的為抗疫保供這項艱巨的任務奮力拼搏。

豐收日讓上海市民們在家里也能感受到美食的溫暖。“讓美食演繹幸福”，幸福的標準在這一刻可能有些變化，但不變的是“豐收日”一直一直以來的努力。

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