唐宮海鮮舫 · 蝦餃

廣東人愛“嘆早茶”，一盅兩件嘆茶到中午，唐宮的早茶在深圳挺出名的，金錢肚、鳳爪、春卷、鮮蝦水晶餃等都值得一試，鮮蝦餃給我印象最深，晶瑩剔透的餃子皮下透著飽滿的鮮蝦，滿滿的塞著兩三只鮮蝦。

六千館 · 菠蘿炒飯

六千館是我來深圳第一家吃過并且留下深刻印象的餐廳，菠蘿炒飯、蟹黃豆腐是我記住六千館的兩個(gè)代表菜，色澤金黃，顆粒分明的米粒，加入菠蘿、提子干、蝦仁，看似簡單，要炒出這個(gè)水準(zhǔn)，很考驗(yàn)師傅把握火候的功力。

南京大排檔 · 美齡粥

南京大排檔是一家強(qiáng)推的餐館，不管是它的天王燒鴨包還是陽春面、麻油素干絲、金牌蜜汁藕，都很不錯(cuò)，特別是用豆?jié){熬制的美齡粥，熬制粘稠的粥，帶著淡淡微甜的豆香味，里面的香芋讓這道粥的口感更加一層。

堂本家 · 限額下午茶

每家店每天只限定20位，39元/位，周末49元/位，任點(diǎn)，只要你能吃，特別能吃，別說吃回本，倒貼都翻了好幾倍。后面會出攻略，反正就是空腹進(jìn)扶墻出的節(jié)奏。

江南廚子 · 酸菜炒秋葵

以前對秋葵不感冒，酸菜炒秋葵顛覆我對秋葵的認(rèn)知，秋葵這樣做也滿好吃的嘛，后來愛吃秋葵可能是因?yàn)檫@道菜吧，爽脆的秋葵加上酸菜，很下飯~

九毛九 · 招牌豆角燜面

九毛九的招牌，豆角香菇花菜西紅柿五花肉，手工的拉面，端上來時(shí)服務(wù)員會幫你攪拌，面食要趁熱吃，不然就容易糊，往往還沒等到面條糊就早已見鍋底。

福鑫記 · 霜火果子

福鑫記最有名的是豬肚雞和煲仔飯，這兩樣是絕配，但我去福鑫記不是為了吃豬肚雞，而是吃霜火果子，是一種糯米團(tuán)子。甜糯的外皮包裹著夾心的奶油，外面撒上椰絲，有椰蓉原味和椰蓉可可兩種口味，而且是冷藏過的，冰冰涼涼，連吃幾個(gè)都不會膩。

老上海 · 花生醬拌餛飩

老上海餛飩店的餛飩是純手工包制的，煮熟之后淋上花生醬，還加入了香醋、芝麻油，餛飩的鮮加上花生醬的香，真的會吃上癮，我對有花生醬、芝麻醬的美食來者不拒。

綠茶餐廳 · 醬蘿卜

自從被安利過這道醬蘿卜之后，每去一家餐館只要有醬蘿卜就要點(diǎn)，江南廚子、九毛九、福鑫記、綠茶餐廳，江南廚子的醬蘿卜擺盤好看，但偏辣；九毛九的醬蘿卜是切塊的，汁液偏多，也偏辣；福鑫記跟九毛九差不多；只有綠茶餐廳的醬蘿卜最喜歡，辣度適中，有點(diǎn)微甜，蘿卜條干爽有嚼勁。

江南廚子 · 醬蘿卜

香港添好運(yùn) · 脆皮叉燒包

脆皮叉燒包是添好運(yùn)的招牌，認(rèn)識添好運(yùn)也是因?yàn)檫@道叉燒包，平時(shí)我們吃的叉燒包并沒有什么特別，添好運(yùn)的叉燒包是脆皮的，這道叉燒包咬下去有幾層口感，外皮的脆，中間的松軟，內(nèi)陷帶著嫩滑的甜甜的叉燒濃郁的香。

廣州江南果道 · 和風(fēng)蕎麥面

去年從澳門回來，路過廣州，被朋友帶去了江南果道吃了個(gè)“自暴自棄”套餐，被一道和風(fēng)蕎麥面給勾了魂，后來才知道深圳沒有江南果道，所以臨走時(shí)特意打包了一份...

每家餐廳，或招牌菜，或小菜，能有一道被我記住的美食，這家店就會吃第二回。

口味這種東西，是每個(gè)人都不同的，我覺得好吃的，你未必喜歡吃，你愛吃的，可能我吃不下辣；這里面的餐館有一些菜還是挺推薦的，只是我不太會吃辣，所以沒有寫進(jìn)來，對于一些辣的美食，每次都要過一遍開水...這個(gè)奇葩的吃法，有時(shí)候真的不太想浪費(fèi)美食哈哈，愛不起來。

這些美食，有些是兩三年前吃過的，有些店已搬遷或停業(yè)，有些只吃過一次就難忘。

記憶中，我覺得我的舌頭在尋找它們。

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