眉州東坡通州分公司違法被罰豆角抽檢不合格

時(shí)間：2023-03-25 08:05:53來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月20日訊北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站日前公布的行政處罰決定書（京通市監(jiān)處罰〔2021〕9411號）顯示，經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查，眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司通州分公司于2021年8月27日購入豆角20kg，供貨商為眉州東坡供應(yīng)鏈管理（北京）有限公司。該批次豆角其中2.9kg用于監(jiān)督抽檢，其中1.6kg用于制作干煸豆角4份，每份干煸豆角售價(jià)42元。違法所得合計(jì)為4*42+2.9*11.21=200.51元。該公司在收到抽檢不合格報(bào)告后，立即對干煸豆角進(jìn)行下線處理。

上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定，北京市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)規(guī)定，對其罰款5000元；沒收違法所得200.51元，處罰日期為2021年12月16日。

《中華人民共和國食品安全法》第五十五條規(guī)定：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料及其來源等信息。餐飲服務(wù)提供者在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有本法第三十四條第六項(xiàng)規(guī)定情形的，不得加工或者使用。

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條規(guī)定：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；

（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

（三）生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示；

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

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