首農味業與金鼎軒達成合作，研發升級餐飲終端產品

時間：2023-03-26 05:14:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

新京報訊（記者劉歡）12月25日，在首屆“首農味業·金鼎軒京味美食文化節”上，首農味業集團與金鼎軒酒樓簽署戰略合作協議，雙方將在餐飲終端產品的研發升級方面進行合作。

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首農味業集團與金鼎軒簽約。攝影/新京報記者劉歡

首農味業集團是首農食品集團對調味品板塊企業重組后于今年新成立的子集團，旗下有“王致和”“六必居”“白玉”“龍門”等7個中華老字號。金鼎軒酒樓成立于1993年，以傳統川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點心為主，在京城多個商圈有約20家分店。

此次首農味業與金鼎軒結成戰略伙伴關系，雙方將在餐飲終端產品的研發升級方面開展合作。金鼎軒全線使用首農味業產品、研發上線多種老字號特色菜肴，并在主要門店設專區授權經銷“王致和”“六必居”“白玉”等品牌產品。首農味業將根據金鼎軒的需求，研發提供更多“量身定制”的個性化產品。此外還將為消費者列出新菜單，包括在金鼎軒各大門店推出“王致和紅腐乳吊燒雞””“徽州燒王致和臭鱖魚”等20道佳肴。

首農食品集團品牌市場部部長傅鵬表示，首農味業與金鼎軒戰略合作是老字號進軍餐飲業，老味道搭載新創意，老品牌融入新國潮的探索。金鼎軒酒樓總經理劉育說，金鼎軒將依托首農味業旗下老字號品牌品質優勢等，結合金鼎軒在中央廚房、美食推廣等方面的專長，實現食材升級、服務升級、品牌升級。

新京報記者劉歡

編輯祝鳳嵐校對趙琳

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