近日，胖哥倆肉蟹煲、奈雪的茶（02150.HK）等網(wǎng)紅餐飲因食品安全問題被曝光。

紅星資本局注意到，9月1日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局通過官方微信發(fā)布通報稱，奈雪的茶兩家門店被警告，胖哥倆一家門店被立案查處。

通報中指出，針對近期媒體接連曝光的網(wǎng)紅連鎖餐廳食品安全問題，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局立即對轄區(qū)相關(guān)品牌門店開展全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查問題處置情況如下：

1.北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第一分公司（奈雪の茶世貿(mào)天階店）

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一項）項的規(guī)定，給予警告處罰。

2.北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第四分公司（奈雪の茶望京凱德Mall店）

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一項）項的規(guī)定，給予警告處罰。

3.北京達(dá)禾餐飲有限公司（胖哥倆肉蟹煲合生匯店）

涉嫌經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、虛假宣傳等違法行為，現(xiàn)已立案，案件正在進(jìn)一步調(diào)查取證。

此前，奈雪的茶被新華網(wǎng)發(fā)文曝光，稱其北京多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實等問題。

8月3日，奈雪的茶通過官方微博發(fā)布情況說明稱，就媒體報道的問題，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。對于此次事件，深表歉意！

北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，則被曝出內(nèi)部食材質(zhì)量問題極不規(guī)范。新京報報道稱：“承諾的現(xiàn)殺活蟹，其實是前一天已經(jīng)宰殺好的‘隔夜蟹’；過期、變質(zhì)的土豆，簡單加工后繼續(xù)送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……”

8月23日下午，胖哥倆官方微博發(fā)布聲明道歉稱：“針對媒體對北京合生匯店和凱德mall店的報道，已對涉事門店進(jìn)行停業(yè)整頓，公司第一時間成立專案組進(jìn)行內(nèi)部自查，并配合市場監(jiān)管部門進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將及時公布。此次事件給大家造成的不安，我們深表歉意。”

另據(jù)北京日報報道，針對胖哥倆肉蟹煲凱德mall店涉嫌使用過期、變質(zhì)食品原料生產(chǎn)經(jīng)營食品、虛假宣傳等違法行為，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局已經(jīng)立案，正在進(jìn)一步查處中。

8月23日當(dāng)天，國家市場監(jiān)管總局舉辦新聞通氣會，公開對“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國福”麻辣燙店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市的查處情況。不僅有部分相關(guān)門店被頂格處罰，市場監(jiān)管部門還對店長和直接負(fù)責(zé)人也進(jìn)行了大額罰款。

紅星新聞記者 俞瑤 實習(xí)記者 陶玥陽

責(zé)編 任志江 編輯 楊程

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