為提高罪犯刑滿釋放后的就業(yè)能力，幫助他們更好融入社會，福州監(jiān)獄結(jié)合自身特點，立足工作實際，成立“職業(yè)技能培訓(xùn)中心”。近日，培訓(xùn)中心舉行揭牌儀式，省監(jiān)獄管理局教育改造處、省第二高級技工學(xué)校和“淳百味”餐飲發(fā)展有限公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀參加了儀式，并就如何提高罪犯職業(yè)技能培訓(xùn)實效進行了座談。

“共建”爭先，推進特色項目建設(shè)

福州監(jiān)獄充分利用社會化資源，全面深化與福建省第二高級技工學(xué)校合作，并與“淳百味”餐飲發(fā)展有限公司三方聯(lián)合開辦“淳百味運營技能班”，在全省監(jiān)獄系統(tǒng)首創(chuàng)“監(jiān)獄、學(xué)校、企業(yè)”三方聯(lián)動培訓(xùn)模式，將福建特色小吃技藝傳承到高墻之內(nèi)，創(chuàng)新職業(yè)技能培訓(xùn)理念，豐富了職業(yè)技能培訓(xùn)項目。

“深學(xué)”爭優(yōu)，提升基礎(chǔ)理論教育

技能培訓(xùn)班邀請“淳百味”品牌聯(lián)合創(chuàng)始人吳賢清女士授課，她向罪犯們講述了“淳百味”的品牌文化和經(jīng)營理念，介紹“淳百味”的主打產(chǎn)品，特別是她通過介紹創(chuàng)業(yè)者因掌握福建特色小吃技藝而創(chuàng)業(yè)成功的案例，激發(fā)起罪犯濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

省第二高級技工學(xué)校教師向罪犯傳授產(chǎn)品制作技藝，并告知參訓(xùn)人員，經(jīng)培訓(xùn)通過考核將獲得國家職業(yè)技術(shù)證書和“淳百味”的培訓(xùn)合格證書。

“實操”爭效，增強實用技能培訓(xùn)

為增強罪犯動手能力，培訓(xùn)班采取理論學(xué)習(xí)與實踐操作相結(jié)合，以實操訓(xùn)練為主的方法，持續(xù)推進技能培訓(xùn)從課堂走向?qū)崙?zhàn)。

“淳百味運營技能班”培訓(xùn)場景按實體門面店原版復(fù)制，設(shè)有產(chǎn)品制作區(qū)、運營區(qū)、客戶服務(wù)區(qū)，用看得見、摸得著、實戰(zhàn)化的方式讓參訓(xùn)人員掌握職業(yè)技能、感受職業(yè)挑戰(zhàn)、增強就業(yè)信心和創(chuàng)業(yè)勇氣，提升培訓(xùn)實效。

“培訓(xùn)一技、取得一證、就業(yè)一人”是監(jiān)獄、學(xué)校、企業(yè)三方聯(lián)合辦學(xué)的最終目標，也是福州監(jiān)獄職業(yè)技能培訓(xùn)中心的特色和優(yōu)勢所在。福州監(jiān)獄將通過系統(tǒng)教學(xué)、實踐操作相結(jié)合的方式，努力把罪犯改造成守法公民，為維護社會穩(wěn)定與和諧安定作出應(yīng)有的貢獻。

（肖旭國 陳明輝 浦亮）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

標簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：沙縣小吃新開1000平大店！能挽救“國民小吃”的頹勢嗎？

下一篇：餐企開啟“百千萬”連鎖計劃，慧運營成連鎖品牌數(shù)字化“助推器”