近日有網傳消息稱，廣東惠州一名顧客在海底撈肉丸中疑似吃出活蟲。對此，3月21日，海底撈工作人員向南都記者回應稱，該事件確有發生，目前涉事門店正在進行排查處理，排查結果會作統一回復。海底撈曾多次卷入食品問題的爭議。南都此前報道，2022年9月，有消費者質疑海底撈豬肚雞湯底是粉料沖泡，而該料包配料表上標有“植脂末”和“氫化植物油”等反式脂肪酸來源。2020年7月，有消費者從海底撈烏雞卷中吃出了硬質塑料片，因此出現了不同程度胃部痙攣和便血的癥狀。

顧客在海底撈肉丸中吃出活蟲。

網傳消息顯示，廣東惠州一名顧客在海底撈就餐后，將用餐視頻發到網上，結果眼尖的網友發現視頻中的肉丸似乎有活蟲。畫面中，蘸料碟里的肉丸表面出現了疑似白色活蟲的異物在移動，不仔細看很難分辨出。南都記者了解到，涉事門店為海底撈惠州華貿店。

3月21日，海底撈工作人員回應南都記者稱，該事件確有發生，目前涉事門店正在進行排查處理，排查結果會作統一回復。

南都記者關注到，海底撈曾多次卷入食品問題的爭議。南都此前報道，2022年9月，有消費者質疑海底撈豬肚雞湯底是粉料沖泡，而該料包配料表上標有“植脂末”和“氫化植物油”等反式脂肪酸來源，該消息引發熱議，一度沖上熱搜榜。對此，海底撈客服回應南都記者稱，海底撈豬肚雞鍋底的主要原材料是豬肚條、雞塊及高湯，引起爭議的料包由正規廠家供應，是用于輔助改善湯底風味的配料，僅在顧客覺得味道淡時添加。

2020年7月，有消費者在濟南市連城廣場海底撈店就餐時，從烏雞卷中吃出了硬質塑料片，其中一個烏雞卷里面有三片塑料片，食客因此出現了不同程度胃部痙攣和便血的癥狀。隨后，海底撈針對此事回應稱，排查后確定該事件系“工廠灌裝環節員工操作不規范，導致產品標簽掉落到產品中”所致。

采寫：南都記者 馮奕然

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