又是一年春茶季各地茶園搶“鮮”采

時(shí)間：2023-03-28 18:37:51來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉(zhuǎn)自：央視新聞客戶端

　　陽春三月，我國南方春意漸濃，大地回暖，各大茶園中的茶農(nóng)們?yōu)榇_保第一批春茶準(zhǔn)時(shí)上市，開始忙碌起來。讓我們一起來看看哪些地方的春茶已搶“鮮”開采。

　搶摘“明前茶” 數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)

在我國，很多春茶都對采制的時(shí)間段有嚴(yán)格的要求，以“明前茶”為最佳，也就是清明節(jié)前采摘的春茶，此時(shí)的茶葉最為鮮嫩。眼下，在廣西貴港市覃塘區(qū)的5萬多畝茶樹，剛剛吐露新芽，各茶葉種植基地一派忙碌景象。

采摘茶農(nóng)：清明前摘這個(gè)茶最好了，一天摘二十、三十斤。

為確保春茶上市的“鮮”“嫩”“香”，茶農(nóng)會(huì)直接將采集好的茶葉送到制茶基地，制茶師傅會(huì)再篩選，再以多道工藝精制春茶。近年來，當(dāng)?shù)匾詳?shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)，推出“云養(yǎng)毛尖”新模式，加快茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，讓“覃塘毛尖”成為群眾共同富裕的“金葉子”和“搖錢樹”。

春意正濃茶飄香 180萬畝茶園陸續(xù)開采

茶樹的生長跟氣溫關(guān)系密不可分，湖北恩施地處武陵山區(qū)腹地，海拔落差大，一山有四季，十里不同天。眼下，在湖北恩施巴東縣徐家灣村的生態(tài)茶園，茶農(nóng)們正搶抓時(shí)令，忙著今年的春茶“第一采”。當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶不僅自家種植茶葉，在農(nóng)閑時(shí)還通過幫助茶農(nóng)、茶企采茶，拿到“雙份”收入。

湖北恩施巴東縣溪丘灣鄉(xiāng)徐家灣村黨支部書記謝幫國：目前全村已發(fā)展茶葉600畝，由于管護(hù)到位，今年春茶長勢良好，茶葉已成為我們村的支柱產(chǎn)業(yè)，老百姓從中獲利。

據(jù)了解，目前，恩施州茶葉種植面積達(dá)180萬畝，是全國最大的天然富硒茶基地和首批“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近200億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為恩施州第一大特色產(chǎn)業(yè)和83萬茶農(nóng)致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

云南西雙版納春茶正式進(jìn)入采摘季

在云貴高原產(chǎn)區(qū)，保存有目前世界上數(shù)量最多、樹型最大的古茶樹，被視為我國茶樹的原產(chǎn)區(qū)。進(jìn)入3月，西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)茶葉陸續(xù)進(jìn)入采摘期。易武被稱為“中國貢茶第一鎮(zhèn)”，普洱茶是當(dāng)?shù)氐囊粡埫Ｗ咴诓鑸@里，茶樹抽芽吐綠，茶芽清香撲面而來，穿著不同民族服裝的茶農(nóng)忙碌地穿梭在茶園里，一雙雙巧手在茶樹和竹簍間來回翻飛。據(jù)茶農(nóng)盧春介紹，春茶采摘期每年3月中旬開始到4月底結(jié)束，他家擁有100多畝茶園，每年能采摘2噸至3噸左右的鮮茶。

云南勐臘縣易武鎮(zhèn)麻黑村委會(huì)大漆樹村民小組茶農(nóng) 盧春：市場價(jià)格應(yīng)該比往年要更好一點(diǎn)吧。人流量也多了，品質(zhì)也更好。

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