做茶是件很酷的事

夏 琛

“茶葉也可以很搖滾。”

夏琛，85后茶行業探索者，Tea Lab品牌創始人。不折不扣的“茶二代”，但愛茶是離開茶環境以后的事情，語言和商科的留學背景，使他兼具傳統基因與西方思維，用跨界思維和開源平臺，以最年輕的姿態探索茶葉這一古老植物的新可能。

“當我說茶也可以搖滾的時候，其實我是在說自己的生活。”

從“舒適區”中叛逆不止

● 愛玩愛跨界。滑板、降速自行車，什么危險玩什么；彈吉他、組樂隊，開過近萬人參加的演唱會；

● 從高中時的淘寶服裝店開始，求學時期便開啟了創業之路；

● 大學的兩次創業被當做典型四處登報，各種創業比賽名次拿到手軟，卻一分錢都沒賺到；

● 畢業后教了一年托福，難說有沒有把學生培養好，卻把自己培養進了美國德州大學商學院；

● 出國前與朋友共同創立了一家護膚品公司，僅用了三個月銷售額就達到四千萬；

● 德州念書時帶著美國人創業，成立了一家智能硬件公司，斬獲德州商業大賽亞軍和Startup 21全球商業大賽20強，刷新了中國人在德州大學的記錄，卻遭谷歌高價挖走整支技術團隊，一夜之間一無所有；

● 面對谷歌、愛立信、IBM紛紛拋來橄欖枝，卻一如既往地叛逆拒絕，毅然賣掉奔馳車換成回國的機票，第二天便著手組建新團隊、投身有機茶農業，讓所有人驚掉了下巴；

● 這一年，以“Tea lab新茶學”品牌的CEO兼頭號“茶葉俠”的新身份，帶領著一個10人團隊，致力于探索茶這一古老飲料的新可能。

“茶葉俠”的新征程

這一年是2014年。“喝了咖啡，才覺得茶葉好”的夏琛，從硅谷回國后以新茶人身份，一頭扎進這個古老而有魅力的領域。

花了一年的時間走遍茶山，去探索一片茶葉的前世今生，以及一片茶葉里可能蘊含的其他想象。只有足夠的沉淀，才能看清它的包容與無限可能。

“我只想做有趣、有用的事。”茶并不是那么適口的飲料，喝茶的年輕人不簡單，做茶的年輕人更不簡單。一直在創業路上叛逆不止的夏琛，要讓茶以最現代的語言、更親近的面目走進年輕人的生活。

他忍不住會想，茶如果撕去“正宗”、“傳統”的標簽會是什么樣子。他相信年輕一輩，才是未來茶文化最廣泛的傳播者。而這種探索，絕不是簡單的“快時尚”。

Tea lab品牌是一個茶葉功能開放實驗室，也是他的夢想實驗室。跨文化的視野給了他跨界經營的獨到視角，骨子里的英雄主義讓他愿意在光環和壓力下走在前面，作為一個“三觀正”的青年，夏琛把對茶的愛和創新的情懷融入品牌，要在最土最傳統的領域，做出最酷最性感的產品。

Tea Lab已入駐中國茶葉博物館，他會幻想，“如果有一天把我也放進博物館里，下面的介紹可能會寫著：中國茶行業的奇葩。”

6月26日，第11期食話分享大會，夏琛會和你分享他在做的那些又酷又有趣的事情，以及他所理解的傳承與創新。

本期講者簡介

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唐宋元明清 從古喝到今王 建 榮

“我們走在歷史的延長線上，知道從哪兒來，才知道要往哪里去。”

王建榮，茶文化產業專家。精通茶學，旁通歷史、書畫、文學、博物館學等諸多領域。一杯茶，既可以品味歷史與人文的風雅，也可以溫潤當下生活的靜美詩意。博古而通今，他在循古和創新中倡導適合當代人的茶生活。

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做茶是件很酷的事

夏 琛

“茶葉也可以很搖滾。”

夏琛，85后茶行業探索者，Tea Lab品牌創始人。不折不扣的“茶二代”，但愛茶是離開茶環境以后的事情。語言和商科的留學背景，使他兼具傳統基因與西方思維，用跨界思維和開源平臺，以最年輕的姿態探索茶葉這一古老植物的新可能。

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林老師的茶

林 勇

“茶的魅力最終是這口湯。”

林勇，千尺堂堂主。精巖茶，好美食，通音律。深諳巖茶的密碼和“游戲規則”，以“林老師的茶”廣交天下同好，得“老杭泡”之戲稱。他認為茶是最平易近人的生命飲料，認同“茶向內，不向外”，喝茶要回到愉悅感上來。天地在變，茶的承載與包容不變。

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茶：慕詩客，愛僧家阮 浩 耕

“茶到隨意方才妙。”

阮浩耕，茶史專家，“五館常客”。30多年躬耕于浩瀚茶史，著作等身。他認為，茶是通達內心的不二法門。就茗香遣詩懷，窺茶文化神與魂，可高蹈風塵，可參禪悟道。茶的魅力，在每一行珠璣字句之間，在每一次注湯幻詩之中。

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茶田里的幼兒園

Yoga

“不經意的偶然接觸到了茶和兒童教育，我想沿著這個方向一直走下去。”

Yoga，走進日本小茶村的中國90后。原本對茶一竅不通的日語專業學生，在日本留學期間，打開了茶世界的大門，在村子里種茶、在FB上分享茶生活，在幼兒園里觀察如何將茶文化滲透到日常教育中。現在，她回國開始嘗試茶田里的兒童教育。

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茶有未來

張 士 康

“變加工為智造，才是茶產業的未來。”

張士康，茶行業思考者、茶科研踐行者。從野生植物研究到茶行業經營者，他稱自己是“茶行業的入侵者”。兼備行業設計、科學研究和商業探索的多重身份，他提出“全價利用，跨界開發”的理念。茶的未來，腦洞可以無限大。

文丨綠綠

圖丨夏琛

責任編輯丨機智豆

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