江西余干：搶占預制菜產業(yè)“新賽道”

時間：2023-04-01 10:37:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

江南都市報訊全媒體記者章娜攝影報道：“余干發(fā)展預制菜產業(yè)有著獨特的優(yōu)勢，依托豐富的富硒富鋅農產品資源，再加上便捷的物流和貼心的政策，相信企業(yè)在余干一定能得到很好的發(fā)展。”3月25日，余干縣在南昌舉行余干縣生態(tài)食品產業(yè)園招商推介會，在會上簽約投資的安徽菜洋洋食品科技有限公司董事長陳許彬表示，將在余干投資年產1億份的預制菜項目。當天，共有3家企業(yè)與余干縣政府簽約，投資總額近5億元。

打開真空包裝，里面是已經洗凈的蔬菜，在微波爐里“叮”一下即可食用……3月21日，南昌市民尹女士僅用一個多小時，這位“廚房菜鳥”就“變”出了一桌子的菜，其中的“秘密”，就是多虧了預制菜。隨著預制菜在今年首次被寫入中央一號文件，明確要求培育發(fā)展預制菜產業(yè)，讓預制菜產業(yè)發(fā)展迎來了無限機遇。“我們就是瞄準了預制菜產業(yè)這一‘新賽道’，按下預制菜產業(yè)發(fā)展的‘加速鍵’，把預制菜產業(yè)作為余干的主導產業(yè)來推動。”余干縣委常委、組織部長劉淵海表示，余干擁有“美食之鄉(xiāng)”“中國芡實之鄉(xiāng)”“中國營商環(huán)境百佳縣”等稱號，成功創(chuàng)建了綠色食品加工的專業(yè)園區(qū)——余干縣生態(tài)食品產業(yè)園，建有大健康產業(yè)、預制菜產業(yè)、休閑食品、調味料品、農副產品等五大綠色食品加工區(qū)和食品配套產業(yè)區(qū)，現有落戶企業(yè)30家，建成投產企業(yè)20家，培育出國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)2家，自營出口企業(yè)2家……由于發(fā)展預制菜有著良好的產業(yè)基礎，近年來，余干更是積極打造預制菜產業(yè)集群，帶動從種植、加工、冷鏈到銷售的預制菜全產業(yè)鏈提檔升級。

“余干生態(tài)食品產業(yè)園主要有三種合作模式，一是現成帶指標工業(yè)熟地掛牌出讓，企業(yè)自建廠房，開通綠色審批通道，即簽即建；二是規(guī)劃建設中的70000平米高標準廠房，年底可建成投入使用，企業(yè)可租可買，裝修即可生產；三是按企業(yè)生產工藝需求，量身定制廠房租售。”余干縣生態(tài)食品產業(yè)園管委會主任舒松林表示，隨著全國各地預制菜市場的“小爆發(fā)”，余干搶抓預制菜產業(yè)發(fā)展機遇，通過推出扶持政策、組建產業(yè)聯盟、培育龍頭企業(yè)等措施，助力預制菜產業(yè)蓬勃發(fā)展。

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