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餐飲行業(yè)的品牌加盟是傳統(tǒng)深坑了，其中套路甚多，一個不小心就要損兵折將。

當你給餐飲品牌交了加盟費，并且租好地方之后，品牌方通常都會先派一個大哥和一個小姑娘，美其名曰輔助你開店，其實就是來收錢（割韭菜）的。

首先是設計費。你人傻錢多開餐飲店都加盟，肯定不懂設計，店鋪怎么裝修你知道嗎？就算懂也沒關系，他們會說：總部要求保持統(tǒng)一的裝修風格，你要達標才可以，不然要罰款！我們先給你出個圖紙，這樣5000塊市場的裝修標準，咱們就按照3000塊一平米給優(yōu)惠價。這樣第一波錢就來了。

然后是設備費，這才是深坑。之前有個朋友是做餐飲設備回收的，在這疫情年是發(fā)財了，這個設備費的坑，就是從這個朋友那兒聽來的。他以前收過一個麻辣燙的店，按照標準設備8大件，分別是五眼液化爐、煲湯液化爐、雙門冷藏柜、操作柜、小冰柜、空調、雙門立展，總共報價5000塊錢回收。報完價這店主都哭了，說我買這些設備花了13萬，你就5000收也太狠了。我朋友說：你這是加盟的品牌吧，你這些設備自己去買全新的，不會超過4萬，如果在我這買二手的也就1萬多就搞定。餐飲設備這門回收生意做久了，你就知道這些加盟店有多坑了。

當然多數(shù)選擇加盟的朋友理由都是：我自己開店，我不懂啊，加盟就是花錢買技術，要不然不會開呀。這樣的朋友啊，我要多說幾句話，你的創(chuàng)業(yè)理念從根兒上就錯了，你必然失敗；你不懂就別開，不懂你還砸十幾萬進去，你是富二代嗎？正確的做法是想開麻辣燙的店，先抱著偷師學藝的心態(tài)去麻辣燙店里打工三個月，你啥都明白了對不對？

所以，加盟餐飲項目要明白里面的深坑，而明白之后，你就不會去加盟餐飲品牌了。但愿那時候，你不會開始做自己的餐飲品牌去割別人的韭菜。

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