「7分甜」獲得首輪過億人民幣融資，打造中間價(jià)格帶水果茶飲品牌

時(shí)間：2023-04-02 23:36:22來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

首先在甜品領(lǐng)域找出甜品不夠便捷的缺陷，推出杯裝甜品的概念；再?gòu)奶鹌防锩婕?xì)分出芒果飲品這個(gè)概念，并推出杯裝楊枝甘露產(chǎn)品，獲得市場(chǎng)認(rèn)可，并借此形成品牌的差異化認(rèn)知。

《新商業(yè)情報(bào)NBT》（微信公眾號(hào)ID：newbussinesstrend）獲悉，新茶飲品牌7分甜近日獲得首輪過億人民幣融資，由順為資本領(lǐng)投、內(nèi)向資本跟投。7分甜方面表示，從啟動(dòng)融資計(jì)劃到正式簽署協(xié)議、完成交割一共用了4個(gè)月時(shí)間。

據(jù)介紹，7分甜前身為謝記甜品，在2018年完成品牌升級(jí)后，迅速在華東市場(chǎng)嶄露頭角。目前，7分甜每年?duì)I業(yè)額與利潤(rùn)以300%速度增長(zhǎng)，開店超800家，明年計(jì)劃新增1000家，預(yù)計(jì)五年內(nèi)開出5000家門店。

7分甜通過差異化產(chǎn)品、爆款產(chǎn)品策略快速占領(lǐng)消費(fèi)認(rèn)知，依靠杯裝化甜品楊枝甘露直接推動(dòng)品牌做大。同時(shí)，7分甜定位中間價(jià)格帶水果茶飲品牌，專注飲品行業(yè)15-25元中間價(jià)格帶，在核心市場(chǎng)圈占中間價(jià)格消費(fèi)人群。

制作中的七分甜茶飲

7分甜認(rèn)為自身的發(fā)展策略遵循了商業(yè)定位理論的三個(gè)基本點(diǎn)：在大領(lǐng)域成為第一；在小領(lǐng)域成為唯一；找到對(duì)手可能存在的缺陷，重新定義模式，快速上位。首先在甜品領(lǐng)域找出甜品不夠便捷的缺陷，推出杯裝甜品的概念；再?gòu)奶鹌防锩婕?xì)分出芒果飲品這個(gè)概念，并推出杯裝楊枝甘露產(chǎn)品，獲得市場(chǎng)認(rèn)可，并借此形成品牌的差異化認(rèn)知。

以直營(yíng)為輔，加盟為主的擴(kuò)張模式，使得7分甜在華東地區(qū)實(shí)現(xiàn)了快速拓店。主要分布在華東地區(qū)的門店中，江浙滬直營(yíng)占比15%，上海直營(yíng)占比60%。在上海地區(qū)以直營(yíng)為主，是力求占據(jù)核心商圈，以形象和業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向提升品牌力，為周邊城市發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)加盟合作建立信心。

7分甜店面

7分甜創(chuàng)始人謝煥城表示，7分甜融資后將會(huì)著重朝著四個(gè)方向發(fā)力：

一、開拓直營(yíng)店。“這些店，將主要集中在華東區(qū)域，未來我們的直營(yíng)比例要達(dá)到20%。”謝煥城說。

二、深耕供應(yīng)鏈。融資后，7分甜也會(huì)深入到源頭，從產(chǎn)品要流量，從供應(yīng)鏈要效率，通過供應(yīng)鏈加固品牌的壁壘。

三、數(shù)字化建設(shè)。7分甜將會(huì)組建團(tuán)隊(duì)、尋找合作伙伴，建設(shè)企業(yè)中臺(tái)，用數(shù)字化為品牌決策提供依據(jù)。打造一套完整的信息化系統(tǒng)。這套系統(tǒng)包括會(huì)員中臺(tái)，CDP，BI，點(diǎn)單小程序，可以根據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。也會(huì)導(dǎo)入智能選址系統(tǒng)，根據(jù)7分甜的選址模型實(shí)現(xiàn)智能選址和規(guī)劃。

四、增強(qiáng)組織力。2020年以來，7分甜蘇州中心總部的員工數(shù)量已經(jīng)翻了兩倍。接下來各主要省會(huì)城市和重要城市將會(huì)成立分公司，當(dāng)?shù)貙ふ屹Y源型合伙人，一起深耕發(fā)展。

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