四川10條措施支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

時(shí)間：2023-04-03 09:40:15來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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人民網(wǎng)成都1月5日電（李強(qiáng)強(qiáng)）據(jù)四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳網(wǎng)站消息，近日，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、商務(wù)廳、科技廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局5部門聯(lián)合印發(fā)《支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，出臺10條措施支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動川菜進(jìn)一步向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級，助推鄉(xiāng)村振興。

加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。從質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)方面提出了具體支持措施，其中，對相關(guān)單位主導(dǎo)制定并獲批發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的給予一定補(bǔ)助。

支持產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)。主要從平臺建設(shè)、裝備研制和新產(chǎn)品開發(fā)三個(gè)方面給予支持。自新產(chǎn)品開發(fā)方面，對從2021年開始銷售額超過1億元、連續(xù)兩年增速在20%以上的“大單品”給予最高100萬元獎勵。

　　培育企業(yè)主體。主要從梯度培育和分類培育兩個(gè)方面給予預(yù)制菜企業(yè)支持，其中對預(yù)制菜產(chǎn)品營業(yè)收入首次超過5億元、20億元的企業(yè)給予一次性獎勵。

支持原料基地建設(shè)。通過推廣新模式新業(yè)態(tài)，支持園區(qū)建設(shè)，提升原輔料質(zhì)量和規(guī)模，其中對農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度成效顯著、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理達(dá)到追溯示范企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體，按政策規(guī)定給予支持。

支持綠色低碳發(fā)展。重點(diǎn)圍繞綠色、低碳、節(jié)能改造和副產(chǎn)物綜合利用提升產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平，其中對成效顯著、水平先進(jìn)的技術(shù)改造項(xiàng)目給予資金支持。

支持品牌矩陣打造。支持區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌建設(shè)，并組織發(fā)布“天府精品榜”，認(rèn)定一批標(biāo)桿企業(yè)，發(fā)布一批預(yù)制川菜精品，提升預(yù)制川菜品牌影響力。

　　支持產(chǎn)品市場拓展。主要是加強(qiáng)線上線下產(chǎn)銷對接、創(chuàng)新營銷模式來拓展市場空間，重點(diǎn)支持預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)商超、進(jìn)酒店、進(jìn)景區(qū)。

支持冷鏈物流建設(shè)。重點(diǎn)圍繞預(yù)制菜倉儲冷鏈物流配送能力提升和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)進(jìn)行支持，其中支持中央廚房參與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，對符合條件的項(xiàng)目給予最高300萬元獎補(bǔ)。

支持產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。推動重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)加快發(fā)展，加快建成一批特色產(chǎn)業(yè)集群；完善預(yù)制菜研發(fā)、檢驗(yàn)檢測、冷鏈物流、產(chǎn)品交易等專業(yè)化配套體系，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)圈。

強(qiáng)化服務(wù)保障。建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作協(xié)作機(jī)制，在金融、人才和宣傳方面進(jìn)行大力支持，營造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。

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