長(zhǎng)得像芹菜，葉子像鴨腳板，全株有毒不能當(dāng)野菜吃，價(jià)值卻很大

時(shí)間：2023-04-03 22:38:30來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　長(zhǎng)得像芹菜，葉子像鴨腳板，全株有毒不能當(dāng)野菜吃，價(jià)值卻很大

朋友們，大家好，在農(nóng)村野外生長(zhǎng)的許多的野草，這些野草既然存在就有存在的作用，只是作用大小不同而已。因此我們有必要了解這些植物，這樣我們?cè)谟行枰臅r(shí)候才能拔來用。

今天帶朋友們認(rèn)識(shí)農(nóng)村一種野草，它長(zhǎng)的和我們吃的芹菜有些相似，因此，它有野芹菜的別名，又因?yàn)樗娜~子像鴨子的腳板，根據(jù)這一個(gè)特性，人們又稱它為鴨腳板，這種野草在農(nóng)村一些潮濕的地方都有生長(zhǎng)的，像水田邊，河邊，溝邊等處都可以見到。

　　但是這種植物它有毒，不能當(dāng)作野菜來食用的，我們?nèi)フ乙幌拢纯此L(zhǎng)什么樣。

真的是功夫不負(fù)有心人，找了快一個(gè)小時(shí)了，在這個(gè)田埂的旁邊就發(fā)現(xiàn)有好幾株，特別是這兩株長(zhǎng)的超級(jí)的大，可以看到上面已經(jīng)長(zhǎng)出了金黃色的花朵，還掛了有刺的果實(shí)，因?yàn)樗嵌嗄晟荼局参铮瑫r(shí)也是一種非常好的藥材，在農(nóng)村只要認(rèn)識(shí)并了解它的人都會(huì)把它采挖回去備用，如果不認(rèn)識(shí)的人，就把它當(dāng)成雜草一樣給處理掉了，真的是特別的可惜。

　　首先來看一下它的植物特性，它的莖桿剛剛從地里冒出來的時(shí)候，是這種紫色的，而且上面也有好多這樣白色的毛毛，摸上去有一點(diǎn)點(diǎn)扎手，再往上面長(zhǎng)的時(shí)候，這個(gè)顏色就由紫變成綠色的了。

它的葉子看上去是不是像鴨的腳板呀，邊上長(zhǎng)了很多這樣的鋸齒形狀，而且正面的紋路相當(dāng)?shù)那逦趁婢捅容^泛白一點(diǎn)。

　　再往上面長(zhǎng)的時(shí)候，就開花結(jié)果了，金黃色的花朵看上去也是很喜慶。

這果實(shí)上有很多的刺，摸上去也有一點(diǎn)點(diǎn)扎手。

成熟以后也會(huì)變成它的種子啦，也是挺可愛的，因?yàn)檫@種植物它的根部非常的發(fā)達(dá)，根須多，相信很多網(wǎng)友都沒有見過，等一下我把這一株挖起來給朋友們看看，大家就知道了，咱們采挖的時(shí)候也要小心一點(diǎn)，不要把這個(gè)根系給損壞掉了。

終于挖起來了，因?yàn)樯厦嫣嗄喟土耍纫幌挛蚁锤蓛粢院蠼o朋友們看的就比較清楚明白，在咱們農(nóng)村就這一點(diǎn)，到處都是非常干凈的水，所以采挖的植物就可以洗干凈以后再帶回去，相信在大城市的朋友可能是體驗(yàn)不到這種感覺的。

洗干凈以后給大家看一下，這個(gè)就是它的根系非常的茂盛，而且全部都是這種米白色的，從這個(gè)根系的密度咱們就能夠看出來它的生命力確實(shí)很頑強(qiáng)，剛開始長(zhǎng)出來的枝條是這種紫色的，然后上面好多這樣白色的毛刺，再到上面長(zhǎng)的時(shí)候就變成綠色的了，然后再到末端的時(shí)候就開花結(jié)果。

　　這種植物學(xué)名叫做毛茛草，味辛、性溫，有毒；有利濕、退黃、消腫、止痛、截瘧、殺蟲的功能；主治黃疸、肝炎、哮喘、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、惡瘡、牙痛。藥理研究表明，毛菌具有舒張平滑肌、抗病原體和抗腫瘤等作用。

今天非常高興和朋友們分享了農(nóng)村這種外表不起眼，用途卻相當(dāng)強(qiáng)大的植物，當(dāng)然強(qiáng)腎草這個(gè)稱呼只是農(nóng)村老中醫(yī)流傳下來的叫法，不知道在朋友們家鄉(xiāng)有沒有這種植物，對(duì)于它有多少的了解呢？歡迎朋友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言。

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