長得像芹菜，葉子像鴨腳板，全株有毒不能當野菜吃，價值卻很大

時間：2023-04-03 22:38:30來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　長得像芹菜，葉子像鴨腳板，全株有毒不能當野菜吃，價值卻很大

朋友們，大家好，在農(nóng)村野外生長的許多的野草，這些野草既然存在就有存在的作用，只是作用大小不同而已。因此我們有必要了解這些植物，這樣我們在有需要的時候才能拔來用。

今天帶朋友們認識農(nóng)村一種野草，它長的和我們吃的芹菜有些相似，因此，它有野芹菜的別名，又因為它的葉子像鴨子的腳板，根據(jù)這一個特性，人們又稱它為鴨腳板，這種野草在農(nóng)村一些潮濕的地方都有生長的，像水田邊，河邊，溝邊等處都可以見到。

　　但是這種植物它有毒，不能當作野菜來食用的，我們?nèi)フ乙幌?，看看它長什么樣。

真的是功夫不負有心人，找了快一個小時了，在這個田埂的旁邊就發(fā)現(xiàn)有好幾株，特別是這兩株長的超級的大，可以看到上面已經(jīng)長出了金黃色的花朵，還掛了有刺的果實，因為它是多年生草本植物，同時也是一種非常好的藥材，在農(nóng)村只要認識并了解它的人都會把它采挖回去備用，如果不認識的人，就把它當成雜草一樣給處理掉了，真的是特別的可惜。

　　首先來看一下它的植物特性，它的莖桿剛剛從地里冒出來的時候，是這種紫色的，而且上面也有好多這樣白色的毛毛，摸上去有一點點扎手，再往上面長的時候，這個顏色就由紫變成綠色的了。

它的葉子看上去是不是像鴨的腳板呀，邊上長了很多這樣的鋸齒形狀，而且正面的紋路相當?shù)那逦?，背面就比較泛白一點。

　　再往上面長的時候，就開花結(jié)果了，金黃色的花朵看上去也是很喜慶。

這果實上有很多的刺，摸上去也有一點點扎手。

成熟以后也會變成它的種子啦，也是挺可愛的，因為這種植物它的根部非常的發(fā)達，根須多，相信很多網(wǎng)友都沒有見過，等一下我把這一株挖起來給朋友們看看，大家就知道了，咱們采挖的時候也要小心一點，不要把這個根系給損壞掉了。

終于挖起來了，因為上面太多泥巴了，等一下我洗干凈以后給朋友們看的就比較清楚明白，在咱們農(nóng)村就這一點，到處都是非常干凈的水，所以采挖的植物就可以洗干凈以后再帶回去，相信在大城市的朋友可能是體驗不到這種感覺的。

洗干凈以后給大家看一下，這個就是它的根系非常的茂盛，而且全部都是這種米白色的，從這個根系的密度咱們就能夠看出來它的生命力確實很頑強，剛開始長出來的枝條是這種紫色的，然后上面好多這樣白色的毛刺，再到上面長的時候就變成綠色的了，然后再到末端的時候就開花結(jié)果。

　　這種植物學(xué)名叫做毛茛草，味辛、性溫，有毒；有利濕、退黃、消腫、止痛、截瘧、殺蟲的功能；主治黃疸、肝炎、哮喘、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、惡瘡、牙痛。藥理研究表明，毛菌具有舒張平滑肌、抗病原體和抗腫瘤等作用。

今天非常高興和朋友們分享了農(nóng)村這種外表不起眼，用途卻相當強大的植物，當然強腎草這個稱呼只是農(nóng)村老中醫(yī)流傳下來的叫法，不知道在朋友們家鄉(xiāng)有沒有這種植物，對于它有多少的了解呢？歡迎朋友們在評論區(qū)留言。

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