泰國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的9種小吃，看著誘人直流口水

時(shí)間：2023-04-10 21:02:49來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

1. 香蕉煎餅（價(jià)格從20泰銖起跳，視內(nèi)容物而定）

沒(méi)錯(cuò)，這就是傳說(shuō)中的香蕉煎餅，甩過(guò)的餅皮Q彈，用牛油在平底鍋中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，等表皮呈現(xiàn)焦香時(shí)，迅速起鍋淋上煉乳，內(nèi)里的香蕉因加熱釋放出濃濃的果香，配上餅皮的面香，滿口濃濃的香甜，保證讓您再三回味！

不過(guò)這只是最基本的吃法，我個(gè)人偏好加顆雞蛋，蛋香會(huì)讓味道更有層次感，另外還有比如加入巧克力醬、果醬，甚至起司等多種花招，就看個(gè)人喜好嘍！

何處買：通常在路邊或是傳統(tǒng)市場(chǎng)附近較容易找到，不過(guò)因?yàn)閿傋訒?huì)到處移動(dòng)，所以有心想找卻不一定能發(fā)現(xiàn)，這也讓香蕉煎餅帶上了一層神秘面紗，最保險(xiǎn)的地方是考山路，下午開始會(huì)有攤子在考山路上做生意。

注意事項(xiàng)：對(duì)于現(xiàn)在偏好清淡飲食的國(guó)人來(lái)說(shuō)，香蕉煎餅非常的甜，也許有些人會(huì)不習(xí)慣，但出國(guó)嘛，就開放心胸多嘗試一下異國(guó)風(fēng)味！還有，剛起鍋的香蕉煎餅非常的燙，小心不要燙到舌頭！

2. 泰式奶茶（一杯約15-25泰銖）

泰式奶茶可是享譽(yù)全球的代表泰國(guó)的飲料，有別于一般的奶茶，泰式奶茶色澤是橘色的，這可不是色素造成的喔，而是泰式奶茶專用的茶葉泡出來(lái)的顏色。而味道方面，泰式奶茶特有的香味真的是筆墨難以形容，就連貼切的形容詞都很難找的出來(lái)，只有喝過(guò)的才知道！！！

泰式奶茶最好的口感是現(xiàn)沖現(xiàn)泡，通常攤子上都有一大鍋的熱水，把茶葉粉放在帶有紗布袋的小杓子中，用熱水反覆沖泡兩三遍，放入小玻璃杯中，加入煉乳充分?jǐn)嚢瑁儆帽永瓊€(gè)幾次，讓空氣能進(jìn)入茶水中，然后倒進(jìn)滿是冰塊的飲料杯中，最后淋上保久乳-奶水?，喝的時(shí)候攪拌一下，就大功告成啦！

何處買：泰式奶茶真的是隨處都買的到，到處都有賣飲料的小攤子，當(dāng)然除了泰式奶茶，咖啡、可可或一些其他口味的茶類飲料都可以買的到喔，另外泰國(guó)的7-11也有賣泰式奶茶，口感不輸路邊攤，三更半夜突然想喝的朋友可以去7-11購(gòu)買。

注意事項(xiàng)：泰式奶茶喝起來(lái)很甜，但千萬(wàn)別用國(guó)人的思維什么半糖去冰的來(lái)要求店家，第一，沖泡過(guò)程中沒(méi)法滿足半糖去冰的條件；第二，要是店家真應(yīng)你要求弄一杯半糖去冰的泰式奶茶出來(lái)，口味也絕對(duì)不道地，就沒(méi)法享受真正泰式奶茶帶來(lái)的享受感！

3. 泰式東北酸腸（一串約5-10泰銖）

這一道也是泰式小吃的經(jīng)典，起源于泰國(guó)東北的酸腸，是用豬肉和糯米混合，讓他發(fā)酵后再拿去炭火上烤，大部分人在剛吃時(shí)對(duì)那微酸的味道非常不習(xí)慣，以為是吃到腐壞的香腸！沒(méi)錯(cuò)，泰式酸腸的秘密就在這裡，利用微微的腐化轉(zhuǎn)化的味道，就是它美味的所在，就像國(guó)人的臭豆腐，多吃幾口就會(huì)讓你上癮喔！

何處買：路邊或傳統(tǒng)市集一定有，或是東北料理餐廳也都有這道料理。

注意事項(xiàng)：通常買東北酸腸，老板會(huì)附贈(zèng)朝天椒、姜片和生菜葉，最正統(tǒng)的吃法是一口酸腸，一口辣椒或姜片，怕吃辣的人就別吃辣椒了，但也會(huì)錯(cuò)過(guò)酸腸和辣椒混合后的美味喔！生菜則是有止辣的作用，滿口火辣時(shí)吃點(diǎn)清爽的生菜有止辣解膩的功能，另外酸腸配上東北主食糯米飯，少許的費(fèi)用就能讓你吃上飽飽的一餐！

4. 炸丸子+烤丸子（一串約10-20泰銖）

泰國(guó)人愛(ài)吃炸丸子和烤丸子，狂熱的程度就像國(guó)人瘋雞排一樣，這里的丸子范圍非常廣，魚肉、雞肉、牛肉丸子，魚漿餅、魚豆腐、蟹肉腳、熱狗條等等等，只要是用竹簽串成一串串的都可以拿去炸或烤。通常炸丸子攤都是用摩托車改裝，附帶一個(gè)小冰柜，一個(gè)小瓦斯桶和小油炸鍋就可以做生意了。烤丸子因需要炭火，所以大多都以小攤位為主。至于味道嘛，這不用多說(shuō)，想想臺(tái)灣的鹽酥雞也是什么都能炸，或是中秋節(jié)時(shí)大家什么都拿來(lái)烤，炸和烤的基本美味是一定有的，加上泰國(guó)特調(diào)的甜辣醬汁，香噴噴的讓你一串接一串！

何處買：路邊或是傳統(tǒng)市場(chǎng)很常見，因?yàn)槭翘﹪?guó)人氣小吃，遇見機(jī)率非常高。

注意事項(xiàng)：甜辣沾醬吃多還是滿辣的喔，怕辣的人請(qǐng)酌量使用。

5. 烤肉串+糯米（一串約5-10泰銖，糯米一包約5-10泰銖）

香噴噴的烤肉誰(shuí)不愛(ài)啊？一雙雙串在竹簽上帶點(diǎn)肥肉的肉串，涂上醬汁后在炭火上慢慢滴下油來(lái)，焦香的肉味和炭火的香味引起人的食慾，配上容易飽足的糯米飯，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻能填飽廣大小市民的肚皮，烤肉串加糯米就是有這種魔力！

何處買：路邊或是傳統(tǒng)市場(chǎng)都有在賣。

注意事項(xiàng)：不能光吃肉啊，蔬菜類也要多吃喔，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡。

6. 水果攤（一袋約10泰銖）

常常看網(wǎng)絡(luò)視頻，某某夜市的水果攤，隨便買個(gè)幾樣就四五百塊，這種消費(fèi)讓許多人只能望水果而興嘆！沒(méi)關(guān)系，你來(lái)泰國(guó)保證讓你吃個(gè)夠！泰國(guó)路邊很多水果攤，狹長(zhǎng)的冰柜里放著泰國(guó)盛產(chǎn)的水果，西瓜、鳳梨、芭樂(lè)、木瓜、芒果、哈密瓜等等等，在炎熱的夏季來(lái)幾口清涼的水果保證讓你暑氣全消，更贊的是價(jià)錢非常便宜，一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰銖左右喔！然后還有更贊的是，老闆會(huì)幫你把水果削的好好的，你只要拿竹簽插起來(lái)吃就行嘍！

何處買：水果攤更容易找到喔，只要是人多的地方就會(huì)出現(xiàn)。

注意事項(xiàng)：泰國(guó)人習(xí)慣的水果沾醬，是用糖、鹽和辣椒混合起來(lái)，不要說(shuō)你了，連我都吃不習(xí)慣，還是吃吃水果的原味就好。

7. 烤芭蕉+炸芭蕉（一袋約10泰銖）

香蕉在泰國(guó)很普通很常見，尤其是芭蕉類的，在泰國(guó)隨處可見，幾乎在路邊就有隨地生長(zhǎng)。聰明的泰國(guó)人就把芭蕉拿來(lái)炸或烤，既便宜又容易有飽足感。炸香蕉先裹上一層粉再下去油炸，吃起來(lái)外表香蘇，里面香甜，不過(guò)最好是現(xiàn)炸現(xiàn)吃，放久了內(nèi)里變粉了感覺(jué)就差了。烤香蕉有整只烤的，也有切成小塊沾醬去烤，烤過(guò)的芭蕉軟爛濃郁，非常夠味！

何處買：炸芭蕉和烤芭蕉都以傳統(tǒng)市場(chǎng)較多，路邊也常常會(huì)遇到。

注意事項(xiàng)：無(wú)。

8. 煮玉米（一只約10泰珠）

玉米在蒸籠里冒著熱氣，香甜的味道老遠(yuǎn)就聞的到，便宜又好吃，對(duì)較貧窮的人來(lái)說(shuō)是項(xiàng)很好的選擇。一般的玉米可分為黃玉米和白玉米，黃玉米較香甜，白玉米較有嚼勁，端看個(gè)人喜愛(ài)了。通常大家都是直接買來(lái)啃，講究點(diǎn)的會(huì)請(qǐng)老闆把玉米粒削下來(lái)，更講究點(diǎn)的吃法就是把玉米粒拌牛油，味道就更香啦。

何處買：煮玉米路邊比較少見，傳統(tǒng)市場(chǎng)較多。

注意事項(xiàng)：有些煮玉米的攤子，也會(huì)兼賣些煮地瓜、芋頭、花生等，都是便宜又好吃的選項(xiàng)喔。

9. 炸雞塊（約15-30泰銖）

炸雞塊人人愛(ài)吃，炸雞翅、炸雞胸肉的攤子在泰國(guó)也隨處可見，雖然比不上國(guó)內(nèi)炸雞排啊，但是基本的美味還是有的啦。不過(guò)泰國(guó)人習(xí)慣把雞肉炸的比較柴，愛(ài)吃較嫩雞肉的人可能就沒(méi)那么喜歡，但像我這種愛(ài)吃較干雞肉的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)星期吃個(gè)三次炸雞塊都不嫌多呢，還有，泰國(guó)人習(xí)慣把炸雞塊配著糯米飯來(lái)吃，可見糯米飯?jiān)谔﹪?guó)人的飲食習(xí)慣中占有滿重要的地位呢。

何處買：路邊和傳統(tǒng)市場(chǎng)都可見到，算是項(xiàng)國(guó)民小吃。

注意事項(xiàng)：泰國(guó)人愛(ài)把炸物拿來(lái)沾特有的甜辣醬（和國(guó)內(nèi)的甜辣醬不一樣），所以你去麥當(dāng)勞或是肯德基，都可見到這種甜辣醬，非常的有特色，去超市也買的到。

希望大家都可以在泰國(guó)游玩的同時(shí)能吃飽吃好哦！

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