玉米油哪個牌子的質(zhì)量好呢？這款金龍魚油讓你感受精致美食

時間：2023-04-11 03:53:55來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標(biāo)題：玉米油哪個牌子的質(zhì)量好呢？這款金龍魚油讓你感受精致美食

上海作為海派文化的發(fā)源地，有“東方巴黎”之稱的摩登大都市，有新舊文化的碰撞和中西合璧的包容。當(dāng)我們說到魔都上海，總繞不開的就是“精致”二字，上海人把“精致”刻在骨子里，藏在烹飪所用的食用油中，在餐桌上的一葷一素里。雖然西餐文化看似“高人一等”，但老上海人卻更鐘情于本幫菜，玉米油哪個牌子的質(zhì)量好呢？今天就來看看阿拉上海人的美食究竟有多精致吧！

生煎包

上海生煎包可分為兩派，“清水派和混水派”。用金龍魚油煎制，清水生煎皮厚底脆肉緊少汁，混水生煎也稱為“老式生煎”，皮薄底脆汁濃肉緊，以湯汁聞名，一口咬下湯汁流入口腔，鮮美濃郁、肉質(zhì)緊實！

圖源金龍魚公眾號

糖醋小排

糖醋小排是本幫招牌菜，選的排骨并非傳統(tǒng)的肋排，而是前腿夾心肉上的一段，上海人稱之為“小排”。糖醋小排大多時候是冷食，酸甜在外，香酥脆在里，肉質(zhì)鮮嫩在內(nèi)，百吃不厭。

圖源金龍魚公眾號

八寶辣醬

八寶辣醬不是辣椒醬，而是一道上海名菜，由蝦仁、雞肉、鴨肫、肚子、豬腿肉、開洋、香菇、筍片，八種主要原料烹制而成，合稱為“八寶辣醬”。辣鮮而略甜，入味又下飯。

圖源金龍魚公眾號

蟹粉豆腐

每家上海飯館的菜單中，必有蟹粉豆腐的存在，無論資深老饕，還是尋常百姓，都愛它的滑嫩鮮美、唇齒留香。將鮮美蟹黃融入滑嫩的豆腐，入口即化，鮮甜至極。

綜上可見，上海菜系以甜為主，如何才能甜而不膩？玉米油哪個牌子的質(zhì)量好呢？精致的上海人告訴你，首先在食用油選擇上，選用口味清爽不油膩的金龍魚陽光零反式脂肪玉米油，這款金龍魚油優(yōu)選非轉(zhuǎn)基因玉米胚芽，物理壓榨而成，蘊含維生素E，讓你食用起來零負(fù)擔(dān)，輕生活。

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