制止餐飲浪費(fèi) |爆米花不設(shè)小份 ?浙江杭州查辦多起反食品浪費(fèi)案件

時(shí)間：2023-04-11 22:55:40來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉(zhuǎn)自：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）近日，浙江省杭州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)公布了多起查處的反食品浪費(fèi)案件。

富陽(yáng)區(qū)王女士帶著孩子前往一電影院看電影。在購(gòu)買(mǎi)了兩瓶飲料后，孩子表示還想吃爆米花。考慮到孩子還小，吃不了多少，她便想給孩子買(mǎi)一份小份爆米花。但影院營(yíng)業(yè)員卻表示，如果要單買(mǎi)爆米花，只有中份和大份兩種規(guī)格。如果一定要買(mǎi)小份的爆米花，只能購(gòu)買(mǎi)影院的小份爆米花和一杯可樂(lè)的單人套餐。對(duì)此，富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)該影院在提供餐飲服務(wù)過(guò)程中，存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的行為，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，責(zé)令該影院改正并給予警告。

富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法隊(duì)責(zé)令該影院改正。

蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)前期摸底的情況，針對(duì)性檢查設(shè)有食堂的單位是否有制定或者實(shí)施防止食品浪費(fèi)的相關(guān)措施、面包烘焙店是否存在對(duì)部分食品過(guò)度加工，致使食品損耗增加或過(guò)度使用原材料，繼而隨意丟棄“邊角料”的行為、餐飲店是否存在未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及是否有對(duì)來(lái)店食客進(jìn)行過(guò)按需適量點(diǎn)餐、防止食品浪費(fèi)的提示提醒等情況。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一餐飲店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未能正確履行反食品浪費(fèi)提醒義務(wù)，對(duì)此，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第-二?項(xiàng)、第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令其改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。這也是蕭山區(qū)查處的首起“反食品浪費(fèi)”案件。

上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，一家餐飲店未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也未在點(diǎn)餐時(shí)對(duì)顧客予以提醒，引導(dǎo)按需適量點(diǎn)餐。執(zhí)法人員表示，餐飲店這一行為涉嫌違反《國(guó)反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定，于是對(duì)門(mén)店負(fù)責(zé)人進(jìn)行普法教育，責(zé)令整改，并給予警告的行政處罰。據(jù)悉，這是上城區(qū)開(kāi)出的首張“反食品浪費(fèi)”執(zhí)法文書(shū)，向社會(huì)傳遞出從嚴(yán)從快執(zhí)法的信號(hào)。通過(guò)執(zhí)法外力倒逼餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)理念，引導(dǎo)文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，培育健康文明生活方式，引導(dǎo)良好社會(huì)風(fēng)尚。

余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各基層所對(duì)沿街餐飲開(kāi)展反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，落實(shí)餐飲業(yè)主體責(zé)任。在執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲業(yè)主不重視反食品浪費(fèi)宣傳，未張貼反食品浪費(fèi)宣傳海報(bào)，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人予以批評(píng)教育，責(zé)令改正并開(kāi)具警告的當(dāng)場(chǎng)處罰。其中，黃湖所對(duì)轄區(qū)一家餐飲店開(kāi)出余杭區(qū)反食品浪費(fèi)首張罰單，該店因未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)識(shí)的行為被給予行政警告處罰。

余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員張貼反對(duì)浪費(fèi)宣傳海報(bào)。

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)倡議，廣大消費(fèi)者要樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，理性消費(fèi)、按需點(diǎn)餐，積極參與“光盤(pán)行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。餐飲經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，不誘導(dǎo)、不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，堅(jiān)決制止“餐桌上的浪費(fèi)”。消費(fèi)者若在日常生活中遇到或是發(fā)現(xiàn)此類(lèi)情況，可向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映。

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