淄博燒烤“出圈”:流量怎樣變“留量”?
□周佳雯(鄭州大學(xué))
近日,山東淄博憑借“烤爐+小餅+蘸料”的燒烤靈魂“三件套”在社交平臺(tái)上爆火“出圈”,引來“大學(xué)生旅游特種兵”的紛紛打卡。而后,千萬粉絲打假博主superB太博主帶秤探訪淄博市場(chǎng),消費(fèi)十家店無一缺斤少兩的經(jīng)歷又火爆全網(wǎng)。加之淄博文旅局長(zhǎng)在燒烤專列上準(zhǔn)備禮物等等操作,淄博可謂是在互聯(lián)網(wǎng)上火得一塌糊涂。而除了互聯(lián)網(wǎng)的熱度,線下也迎來了一波淄博旅游熱。山東淄博,成功地把流量變“留量”。究其原因,除了宣傳到位之外,主要得益于政府的快速響應(yīng)和商家的誠(chéng)實(shí)守信。
淄博燒烤意外走紅以來,淄博政府發(fā)布了一系列政策并快速落地。成立燒烤協(xié)會(huì),發(fā)布燒烤地圖,設(shè)置燒烤公交專線,青年驛站半價(jià)入住,不允許出租宰客,旅游專列上準(zhǔn)備禮物和城市介紹手冊(cè),舉辦淄博燒烤金爐獎(jiǎng),各地公安機(jī)關(guān)紛紛“發(fā)聲”保障夜晚游玩安全,山東省政府甚至也立即響應(yīng),在4月7日推出399元高鐵環(huán)游齊魯套票……政府的反應(yīng)速度,政策的落地速度可謂是十分迅速。一系列政策的制定和落實(shí)直接解決游客的“住、行”問題,人們只需要去山東“玩”和“吃”就行了。這也讓人們意識(shí)到“好客山東歡迎您”不止停留在口頭上,更體現(xiàn)在行動(dòng)上,使得流量變“留量”。
淄博能把流量變成“留量”,也離不開當(dāng)?shù)厣碳业恼\(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在淄博燒烤火爆全網(wǎng)之后,千萬粉絲美食“打假”博主superB太也來到了淄博,拿起了自帶的電子秤,用網(wǎng)友們熟悉的個(gè)人流程鑒定著淄博大小攤位的情況,測(cè)評(píng)結(jié)果為:其到訪的八大局的十家店鋪,全都沒有缺斤少兩的情況!在其視頻中,superB太評(píng)價(jià):“山東淄博是一座讓我不得不佩服的城市!山東燒烤看淄博!淄博消費(fèi)更是絕!靠譜!”該視頻迅速引發(fā)網(wǎng)友們的討論和共鳴,網(wǎng)友紛紛認(rèn)為淄博商家不缺斤少兩十分難得,不愧是樸實(shí)厚道的山東人,給他們點(diǎn)贊?!?0塊錢一斤也好,100塊錢一斤也罷,秤上絕對(duì)不能少”,一位商家這樣說道。不宰客,不漲價(jià),不坑人,淄博本地的商家更是達(dá)成了“誰要砸了淄博的碗,淄博就砸了他的碗”的共識(shí)。淄博商家的誠(chéng)信、熱情、厚道進(jìn)一步打造了“好客山東”的城市名片,使互聯(lián)網(wǎng)上淄博熱的流量變成線下游客到來開心消費(fèi)的“留量”。
“一個(gè)小城市努力抓住風(fēng)口尋求突破,渴望被全國(guó)人民認(rèn)可和光臨的努力與奮發(fā)上進(jìn),隔著屏幕都能感受到。這才是真正的創(chuàng)文明城市吧,不只是干凈,整潔,更是煙火氣里的繁華?!本W(wǎng)絡(luò)的記憶有限,太多突然爆火的地方猶如曇花一現(xiàn)。有關(guān)部門要抓住本地優(yōu)勢(shì),倡導(dǎo)并監(jiān)督商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),將流量變成“留量”,才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展。
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