每到夏季，冰淇淋都是必不可少的消暑佳品。那么它們在到達終端客戶之前，儲存在哪里呢？冷庫是整個冷鏈運輸網(wǎng)絡(luò)的核心，也是聯(lián)通干線運輸?shù)?ldquo;最后一公里”的關(guān)鍵節(jié)點。青浦區(qū)聚集多家物流企業(yè)、冷鏈企業(yè)總部，目前青浦區(qū)冷庫容量約200萬立方米，約占上海冷庫容量的11.42%。

走進上海名聯(lián)供應(yīng)鏈管理有限公司的冷庫，寒氣撲面而來，冰激凌、豬肉、雞爪……貨架上不同品類的貨物分門別類擺放得整整齊齊，它們將以這里作為中轉(zhuǎn)站，前往各大商超，到達每家每戶。據(jù)了解，公司在青浦區(qū)綜合保稅區(qū)、香大路、華志路擁有近78萬立方米的冷庫，冷庫容量在上海地區(qū)位列前三，是上海浦西唯一的國檢監(jiān)管庫，也是上海西郊口岸指定的配套冷庫。第五屆進博會期間，近100個參展商、3000箱左右冷鏈食品展品，就是在香大路的冷庫集中完成最小包裝消毒，在入館前消除污染風(fēng)險。

為了更好地保存冷凍及冷鮮食品，上海名聯(lián)供應(yīng)鏈管理有限公司獨立研發(fā)了“氟利昂全自動控溫技術(shù)”，耗能僅為業(yè)內(nèi)其他相同規(guī)模冷庫的1/3，同比基礎(chǔ)氟制冷技術(shù)耗能降低70%左右，可達到最高冷庫節(jié)能效率，做到高效低耗。此外，據(jù)公司總經(jīng)理孫健剛透露，公司目前正在建設(shè)全自動冷庫一體化智慧冷鏈“二期工程”項目，采用目前領(lǐng)先的日本設(shè)備，通過建立數(shù)字化倉儲系統(tǒng)，提升服務(wù)質(zhì)量。項目落地后，預(yù)計年新增全口徑稅收約1億元。

啟橙中國的辦公室里，大屏幕上正實時播放著全國各地冷庫的實時監(jiān)控視頻和環(huán)境數(shù)據(jù)。作為一家冷鏈產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投資開發(fā)和運營管理平臺，啟橙中國在食品的包裝到運輸、到倉儲等各個環(huán)節(jié)嚴格把控，為順豐、京東、美團、盒馬、天貓等眾多領(lǐng)域的客戶提供了高效的冷鏈設(shè)施解決方案，保障餐飲行業(yè)的溫度穩(wěn)定和食品安全。

冷鏈物流對于保障基礎(chǔ)民生工作具有重要意義，隨著青浦冷鏈?zhǔn)袌稣w規(guī)模的逐年增長，冷鏈物流兩端及流通環(huán)節(jié)的各類基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)能力將進一步完善，向體系化、系統(tǒng)化方向沉淀，而青浦的區(qū)位優(yōu)勢也將成為冷鏈企業(yè)發(fā)展的沃土。

上觀號作者：綠色青浦

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