每到夏季，冰淇淋都是必不可少的消暑佳品。那么它們在到達終端客戶之前，儲存在哪里呢？冷庫是整個冷鏈運輸網絡的核心，也是聯通干線運輸到“最后一公里”的關鍵節點。青浦區聚集多家物流企業、冷鏈企業總部，目前青浦區冷庫容量約200萬立方米，約占上海冷庫容量的11.42%。

走進上海名聯供應鏈管理有限公司的冷庫，寒氣撲面而來，冰激凌、豬肉、雞爪……貨架上不同品類的貨物分門別類擺放得整整齊齊，它們將以這里作為中轉站，前往各大商超，到達每家每戶。據了解，公司在青浦區綜合保稅區、香大路、華志路擁有近78萬立方米的冷庫，冷庫容量在上海地區位列前三，是上海浦西唯一的國檢監管庫，也是上海西郊口岸指定的配套冷庫。第五屆進博會期間，近100個參展商、3000箱左右冷鏈食品展品，就是在香大路的冷庫集中完成最小包裝消毒，在入館前消除污染風險。

為了更好地保存冷凍及冷鮮食品，上海名聯供應鏈管理有限公司獨立研發了“氟利昂全自動控溫技術”，耗能僅為業內其他相同規模冷庫的1/3，同比基礎氟制冷技術耗能降低70%左右，可達到最高冷庫節能效率，做到高效低耗。此外，據公司總經理孫健剛透露，公司目前正在建設全自動冷庫一體化智慧冷鏈“二期工程”項目，采用目前領先的日本設備，通過建立數字化倉儲系統，提升服務質量。項目落地后，預計年新增全口徑稅收約1億元。

啟橙中國的辦公室里，大屏幕上正實時播放著全國各地冷庫的實時監控視頻和環境數據。作為一家冷鏈產業基礎設施的投資開發和運營管理平臺，啟橙中國在食品的包裝到運輸、到倉儲等各個環節嚴格把控，為順豐、京東、美團、盒馬、天貓等眾多領域的客戶提供了高效的冷鏈設施解決方案，保障餐飲行業的溫度穩定和食品安全。

冷鏈物流對于保障基礎民生工作具有重要意義，隨著青浦冷鏈市場整體規模的逐年增長，冷鏈物流兩端及流通環節的各類基礎設施及服務能力將進一步完善，向體系化、系統化方向沉淀，而青浦的區位優勢也將成為冷鏈企業發展的沃土。

上觀號作者：綠色青浦

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