第五屆進博會首批進口冷鏈食品展品運往“總倉” 實施100%檢測

時間：2023-04-28 07:08:31來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

圖說：今天上午，第五屆中國國際進口博覽會的首批進口冷鏈食品展品運往“總倉”采訪對象供圖（下同）

新民晚報訊（記者裘穎瓊）今天上午，第五屆中國國際進口博覽會的首批進口冷鏈食品展品運往“總倉”。今年，上海市市場監管局優化了進口冷鏈食品展品采樣檢測，提升防控精準度和覆蓋點位。根據進博會進口冷鏈食品展品“品種多，而每批數量少”的特點，食品包裝表面核酸抽樣檢測要求覆蓋每家參展企業的每批次食品品種，實施100%檢測，并且每件樣品采樣點位應覆蓋6個面（樣本）以上。

今年，將繼續在總倉集中消毒檢測到食品“最小包裝”（展示或使用的最小包裝），消毒檢測合格后統一運輸進入展館。在接下來的10天內，預計約100個參展商、3000箱左右冷鏈食品展品，將在總倉集中完成最小包裝消毒和核酸檢測，確保入館前消除病毒污染風險。

圖說：工作人員正在對進口冷鏈食品展品進行采樣

新“總倉”啟用，分設3個庫和2條運輸動線

位于青浦區香大路885號的名聯香大路冷庫作為本屆進博會進口冷鏈食品總倉，正式啟用。該“總倉”是從上海進口冷鏈食品“第一存放點”中轉查驗冷庫（一類庫）中遴選產生，嚴格考核了庫房的硬件設施，并綜合考慮展商在進口冷鏈食品運輸路途及入館的便利性。

本屆進博會進口冷鏈食品總倉庫房獨立設置，與冷庫日常中轉查驗完全分開；有獨立或分隔設置的冷藏和冷凍庫，分別用作冷藏食品和冷凍食品的“待檢暫存庫”“合格儲存庫”“隔離庫”，分別設置冷藏和冷凍兩條運輸動線。對于接觸進口冷鏈食品的操作人員實施閉環管理；對進入總倉的貨運駕駛員實行“非必要不下車”和“無接觸運輸”。

全程可追溯，設定13個環節操作流程

今年對總倉操作的流程進行了優化，根據進口冷鏈食品查驗要求，從貨物入庫、外包裝消毒、拆除外包裝、小包裝消毒、小包裝核酸檢測、重新裝箱、貼標簽、放入暫存庫、轉入合格儲存庫、貨物出庫、裝車加簽封到入館查驗等13個環節制定詳細的操作流程和要求。

消毒和核酸檢測合格的進口冷鏈食品展品出倉時，由總倉統一出具“總倉查驗證明”，在包裝箱表面加貼追溯二維碼，隨貨同行，確保全程可追溯，確保貨證相符，且便于館內巡查管理。

上海市市場監管局表示，將會同有關部門，對第五屆進博會進口冷鏈食品（展品）實施“口岸檢驗檢疫、分批進入總倉、集中消毒和核酸檢測、統一運輸入館、館內三證三專管理”的閉環管理。

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