牛奶和奶粉中4種阿維菌素類藥物殘留量測(cè)定方法回收率和精密度

時(shí)間：2023-03-24 20:51:58來源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

牛奶和奶粉中4種阿維菌素類藥物殘留量測(cè)定方法回收率和精密度

[db:作者] / 2022-12-26 00:00

21.2.2.9 方法回收率和精密度

用不含阿維菌素類的新鮮牛奶和奶粉樣品進(jìn)行添加回收和精密度實(shí)驗(yàn)。添加回收率和精密度結(jié)果見表21-13和表21-14。

表21-13 牛奶中阿維菌素類添加回收率室內(nèi)驗(yàn)證結(jié)果

表21-14全脂奶粉中阿維菌素類添加回收率室內(nèi)驗(yàn)證結(jié)果

從表21-13和表21-14中可見：牛奶中阿維菌素類在添加水平5～50ug/kg，其平均回收率在93.8%～103.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在4.2%～15.4%之間；阿維菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在82.4%～97.2%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在14.2%～15.8%之間；多拉菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在87.66%～98.3%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在7.9%～17.1%之間。愛普4瑞菌素在添加水平5～50μg/kg，其平均回收率在84.5%～96.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在13.2%～17.0%之間。

奶粉中阿維菌素類在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在86.0%～105.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在19%～13.2%之間；阿維菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在80.6%～84.9%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在5.6%～13.5%之間；多拉菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在87.3%～89.7%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在6.1%～15.%之間。乙酰氨基阿維菌素在添加水平40～400μg/kg，其平均回收率在85.5%～89.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在5.1%～12.7%之間。

21.2.2.10 重復(fù)性和再現(xiàn)性

在重復(fù)性實(shí)驗(yàn)條件下，獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不超過重復(fù)性限r(nóng)，在再現(xiàn)性實(shí)驗(yàn)條件下，獲得的兩次獨(dú)立測(cè)試結(jié)果的絕對(duì)差值不超過再現(xiàn)性限(R)，被測(cè)物的添加濃度范圍、重復(fù)性和再現(xiàn)性方程見表21-15表21-16。如果差值超過重復(fù)性限，應(yīng)舍棄試驗(yàn)結(jié)果并重新完成兩次單個(gè)試驗(yàn)的測(cè)定。

表21-15添加濃度范圍及重復(fù)性和再現(xiàn)性方程(基質(zhì)為牛奶)

表21-16含量范圍及重復(fù)性和再現(xiàn)性方程(基質(zhì)為奶粉)

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