蜂蜜中6種青霉素殘留量的測定

時間：2023-03-25 06:35:22來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

蜂蜜中6種青霉素殘留量的測定

[db:作者] / 2022-12-09 00:00

5.2.4.6 測定

(1)液相色譜條件

色譜柱： SunFire TM C18 3.5 um, 150 mm×2.1 mm (內徑)或相當者；流動相及流速見表5-26；柱溫： 30℃；進樣量： 20 μL。

表5-26 液相色譜梯度洗脫條件

(2)質譜條件

離子源：電噴霧離子源(ESI)；掃描方式：正離子掃描；檢測方式：多反應監測：電噴霧電壓：5500V；霧化氣壓力： 0.055 MPa；氣簾氣壓力： 0.079 MPa；輔助氣流速： 6 L/min；離子源溫度： 400℃；定性離子對、定量離子對和去簇電壓(DP)、聚焦電壓(FP)、碰撞能量(CE)及碰撞室出口電壓(CXP)見表5-27。

表5-27 6 種青霉素的定性離子對、定量離子對、去簇電壓、聚焦電壓、碰撞氣能量和碰撞室出口電壓

(3)定性測定

在相同實驗條件下，樣品中待測物質與同時檢測的標準品具有相同的保留時間，并且所選擇的兩對離子豐度比相一致，則可判定為樣品中存在該殘留。

(4)定量測定

在儀器最佳工作條件下，用青霉素G、青霉素V、乙氧萘青霉素、苯唑青霉素、鄰氯青霉素、雙氯青霉素標準儲備溶液配成的基質混合標準溶液分別進樣，以標準工作溶液濃度為橫坐標，以峰面積為縱坐標，繪制標準工作曲線。用標準工作曲線對樣品進行定量，樣品溶液中青霉素G、青霉素V、乙氧萘青霉素、苯唑青霉素、鄰氯青霉素、雙氯青霉素的響應值均應在儀器測定的線性范圍內。

在上述色譜條件下，青霉素G、青霉素V、乙氧萘青霉素、苯唑青霉素、鄰氯青霉素、雙氯青霉素的總離子流圖見圖5-7，保留時間和離子豐度比見表5-28。

表5-28 6種青霉素的保留時間和離子豐度比

圖5-7 6 種青霉素標準物質的總離子流圖

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