掌門土豆（成都掌門人餐飲管理有限公司）簡介

公司概況
掌門土豆隸屬于成都掌門人餐飲管理有限公司，總部位于四川省成都市金牛區(qū)二環(huán)路北四段89號，是一家以薯類休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。公司官網(wǎng)為www.masterpotato.cn，官方熱線400-040-2230，擁有蜀ICP備2022007090號-1及川公網(wǎng)安備51010802000695號資質(zhì)。作為薯條細分賽道的創(chuàng)新品牌，公司聚焦“品質(zhì)薯食”定位，通過“直營+加盟+供應(yīng)鏈”模式覆蓋全國市場，產(chǎn)品涵蓋經(jīng)典薯條、異形薯制品、植物肉薯食及馬鈴薯全粉衍生品，服務(wù)西式快餐、茶飲甜品、粉面小吃等多元消費場景。

發(fā)展歷程

• 初創(chuàng)期（2012-2016年）：由餐飲團隊創(chuàng)立，以“現(xiàn)切現(xiàn)炸”為特色，在成都本地開設(shè)首家直營店，憑借“金黃酥脆、久放不軟”的薯條口感迅速積累口碑，建立區(qū)域性品牌認知。
• 擴張期（2017-2021年）：完成中央廚房與冷鏈物流體系建設(shè)，實現(xiàn)從馬鈴薯種植、加工到終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈整合，2019年啟動全國加盟戰(zhàn)略，門店突破百家，覆蓋四川、重慶、云南、貴州等地。
• 升級期（2022年至今）：推行“品質(zhì)價值戰(zhàn)”，拒絕進口冷凍薯條，采用內(nèi)蒙古、黑龍江等核心產(chǎn)區(qū)非轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，聯(lián)合雪川、凱達等頭部供應(yīng)商共建“訂單農(nóng)業(yè)”基地，確保原料可追溯；2024年推出“薯條+”產(chǎn)品線，拓展薯泥、薯角、植物肉薯餅等創(chuàng)新品類，2025年入選阿里巴巴本地生活“國潮薯食”十大品牌，出口東南亞及中東市場。

產(chǎn)品與服務(wù)

• 核心產(chǎn)品：以“鎮(zhèn)店三寶”為特色——經(jīng)典原切薯條（配秘制椒鹽粉）、翡翠芥末味異形薯（專利切割工藝）、黑松露薯角（米其林級調(diào)味），輔以季節(jié)限定款如榴蓮味薯餅、佛跳墻味薯條，形成“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的產(chǎn)品矩陣。
• 服務(wù)模式：提供“全流程支持”加盟體系，涵蓋選址評估、裝修設(shè)計、員工培訓(xùn)、營銷策劃及數(shù)字化運營；建立“中央廚房+區(qū)域配送中心”網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)“2小時鮮薯現(xiàn)切、24小時冷鏈直達”的供應(yīng)鏈保障，確保門店口感統(tǒng)一。

企業(yè)文化與理念
秉承“責(zé)任為天、創(chuàng)新則達、厚德載譽、追求卓越”的核心理念，踐行“品質(zhì)帶動服務(wù)、創(chuàng)新推動發(fā)展、文化鞏固品牌”的戰(zhàn)略路徑。強調(diào)“三負責(zé)”原則——對消費者負責(zé)（嚴選原料、透明生產(chǎn)）、對員工負責(zé)（技能培訓(xùn)、職業(yè)成長）、對社會負責(zé)（節(jié)能減排、公益助農(nóng)）；倡導(dǎo)“點點滴滴、鍥而不舍”的工匠精神，通過技術(shù)革新（如空氣炸鍋適配工藝）、管理創(chuàng)新（數(shù)字化門店系統(tǒng)）、市場創(chuàng)新（跨界聯(lián)名、場景化營銷）驅(qū)動行業(yè)升級，目標成為“世界級中式薯食領(lǐng)軍企業(yè)”。

社會責(zé)任與榮譽

• 環(huán)保實踐：采用可降解包裝材料，推廣“薯皮堆肥”循環(huán)農(nóng)業(yè)項目，減少生產(chǎn)碳排放；聯(lián)合內(nèi)蒙古農(nóng)科院開展“耐旱馬鈴薯品種”研發(fā)，助力沙地生態(tài)修復(fù)。
• 公益行動：發(fā)起“薯香助學(xué)”計劃，為鄉(xiāng)村學(xué)校捐贈營養(yǎng)餐食；參與“315食品安全”公益培訓(xùn)，提升行業(yè)品控標準。
• 榮譽資質(zhì)：獲評“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“中國餐飲創(chuàng)新品牌TOP100”“ISO9001質(zhì)量管理體系認證”，擁有多項薯條加工專利（如“低溫脆炸技術(shù)”“防潮包裝結(jié)構(gòu)”），產(chǎn)品通過HACCP、BRC國際認證。

最新動態(tài)與戰(zhàn)略
2025年推出“國潮薯食”計劃，聯(lián)合故宮文創(chuàng)推出“宮廷秘制薯條”禮盒，拓展文旅消費場景；在深圳、杭州試點高端線“薯研所”概念店，主打“現(xiàn)制薯食+咖啡”復(fù)合業(yè)態(tài)；深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型，上線AI口味推薦系統(tǒng)，通過消費者畫像精準推送新品；目標至2027年實現(xiàn)“百城千店”布局，出口業(yè)務(wù)占比提升至30%，成為“立足西部、輻射全國、走向世界”的薯食全產(chǎn)業(yè)鏈標桿企業(yè)。

企業(yè)地址
四川省成都市金牛區(qū)二環(huán)路北四段89號2棟20層1號附1號

風(fēng)險提示
據(jù)公開信息，公司曾涉及商標爭議及加盟糾紛，建議投資者與合作方詳細核查資質(zhì)文件，優(yōu)先選擇正規(guī)渠道合作。未來公司將強化合規(guī)管理，推動“產(chǎn)學(xué)研”深度融合，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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