榮譽大酒店對于福建人來說一點也不陌生，這家老牌酒店是很多福建人婚宴、家宴首選的酒店，榮譽也因此成為了福建高端餐飲的一大品牌。

榮譽酒店集團創立于2001年，經過了多年的發展，歷經十幾年的發展，逐漸成為了集酒店、股權投資、商業貿易、綠色生態、地產開發等為一體的大型連鎖經營企業。

也先后榮獲福建省企業知名字號、國家特級酒家、中國鮑魚名店、中華餐飲名店、中國餐飲服務品牌企業、全國優秀餐飲企業、中國金葉級綠色飯店、世界金鑰匙酒店聯盟成員等諸多榮譽，連續多年被評為“國家安全示范單位”。

歷經17年的發展，榮譽酒店集團已經在福州、平潭、廈門、泉州、晉江、石獅、永春、龍巖、北京、浙江、江西等地開辦了23家連鎖酒店，員工達到15000多人，年納稅額超一億元。

諸多光環籠罩之下，你知道榮譽的創始人是誰嗎？他又有著怎樣的故事？

胡連榮，榮譽酒店集團董事長。在沿海城市酒店餐飲業競爭激烈的今天，胡連榮硬是憑著勤勞和智慧，憑著對事業的滿腔熱情，在全國酒店餐飲業脫穎而出。

1、霹靂舞王搖身一變成了酒店人才

1988年，21歲的胡連榮曾獲得江西撫州“霹靂舞冠軍”稱號。一個偶然的契機，胡連榮隨劇團來到福建石獅市演出，被當時石獅市最高檔的中旅華僑大酒店老板一舉相中，在酒店歌舞廳當歌舞演員，胡連榮在工作之余，卻對酒店管理萌發了濃厚興趣。

1991年，胡連榮被石獅某大酒店聘為總經理，短短三個月扭虧為盈，開始在石獅嶄露頭角。1995年他又被皇朝夜總會(德輝大酒店)高薪聘為常務副總主持酒店工作，不到半年就扭虧為盈。

從此石獅業界對他刮目相看，一時間坊間紛紛流傳，誰請到了胡連榮，誰就能賺錢。胡連榮成為石獅市酒店業高薪爭搶的人才，被譽為“打工皇帝”。

2、海鮮酒樓，一炮打響

2000年，有“經營之神、打工皇帝”之稱的胡連榮終于邁出跨越性的一步，在綠島海鮮酒樓創始人王善旭先生的提攜下，在晉江青陽創下了自己的第一家晉江綠島海鮮酒樓，一炮打響。

老子《道德經》說到：道生一，一生二，二生三，三生萬物，榮譽酒店迅速發展。

·2002年，胡連榮首度以“榮譽”為品牌創辦晉江榮譽海鮮酒樓，生意火爆。兩個酒樓的成功，更堅定他的理想和意志。

·2003年突破酒樓式的經營，創辦石獅市綠晶大酒店(三星)；

·2004年元月創辦泉州鉆石榮譽海鮮酒樓連鎖店；同年5月，四星級石獅榮譽大酒店隆重開業；

·2006年元月份，同樣四星級標準的晉江榮譽大酒店對外開業，由胡連榮擔任董事長的榮譽酒店集團同時成立；

·2006年3月榮譽酒店集團第八家分店跨出泉州地區，登陸福建省會福州；

·2007年元月1日福州榮譽大酒樓正大店開業；同時，五星級標準籌建的晉江榮譽國際酒店也于2008年底開業。

現如今，榮譽已開出23家酒店23家連鎖酒店，員工達到15000多人。

榮譽集團以驚人的速度快步前進，贏得業界一片驚嘆。現在已是榮譽集團董事長的胡連榮，實現了自己當時的夢想，做自己最有經驗的一行，不再替他人打工，成為了自己的老板。

胡連榮還熱心慈善，捐款數千萬元支持文教事業、體育事業、殘疾人事業、扶貧救災基金。

榮譽酒店以驚人的速度發展，其成功的秘訣是什么？

“經營酒店也是一門藝術，管理、裝修、菜肴三者不可缺，我都要盡力做到最好。”胡連榮說。要想在競爭激烈的酒店餐飲業中脫穎而出，最重要的是要形成自己的特色，實施差異化競爭。于是，胡連榮將提升“榮譽”品牌競爭優勢、實施差異化競爭的點選在了餐飲和服務品質上。

榮譽酒店，廚師由自己培養，傳、幫、帶，這是榮譽多年來堅持的一大特色和宗旨，正是這個堅持，確保了榮譽酒店餐飲穩定的品質和口碑。盛名之下，前來品嘗的顧客絡繹不絕，色艷味美的菜肴成了榮譽差異化競爭的獨門利器，也使榮譽成了社會各界尤其是政務與商務客人爭向追捧的美食樂園。

在2016年新年伊始，榮譽酒店更是全面發力，實現了跨省承辦酒席，這在高端餐飲酒店行業可以說是別具一格的創新，一時間業界把焦點聚集在榮譽酒店集團。

榮譽之下，致力打造酒店業的百年老店

發展至今，榮譽集團旗下擁有酒店事業部、地產開發部、多經產業部、教育拓展部四大板塊，“榮譽”事業涉及全國十多個省市。

其中酒店事業部現在全國擁有20多家連鎖店；

地產開發部現在全國有2座含超五星級酒店和大型商業廣場的城市綜合體正在興建；多經產業部涉足股權投資、商業貿易、綠色生態、集中配送等運作；

教育拓展部對內成立榮譽管理學院，對外與河南、江西、四川、安徽、貴州、重慶等大專院校實行校企合作，定向人才委培。

在胡連榮的帶領之下，榮譽已成了一種具有檔次、地位、榮耀等多種享受的代名詞。

胡連榮說：“年輕的時候學跳舞，我的目標是拿冠軍，現在做酒店也一樣，也是朝著要做最好的酒店目標發展。”他就是這樣躊躇滿志，抱著做品牌的觀念來做酒店，要將榮譽酒店集團打造成中國馳名品牌、酒店業的百年老店。

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