消費券刺激力度大，武漢中秋餐廳上座率比2019年增長兩成

時間：2023-03-25 11:13:55來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

長江日報大武漢客戶端訊（見習記者馮雪）中秋小長假，武漢餐飲消費迎來一波小高峰。9月12日，武漢市餐飲協會會長劉國梁向長江日報記者介紹，中秋假期，武漢市餐飲業平均上座率較2019年同期提高了18.5%。

“我搶到了一張50元的餐飲消費券，中秋假期剛好可以帶父母來吃飯。”9月10日，在硚口區凱德西城廣場一家川菜館門口，記者見到攜父母來用餐的朱先生。“消費券只用給店家掃碼就能完成支付，并且這頓飯3個人才花了不到100元。”朱先生說。

在硚口區凱德西城廣場，記者看到，像朱先生一樣在餐廳前臺核驗消費券的客人還有不少。在這家川菜館結賬處，10位消費者中有3位享受到了湖北餐飲消費券的優惠。劉國梁介紹說，今年第二輪湖北消費券在中秋節前三天發放，極大地激發了消費者的消費熱情。

為此，不少餐飲企業也選擇根據消費券面額“量身定制”中秋套餐。“這次發放的餐飲消費券主要分為20元、50元和80元三個檔位，分別需要達到60元、150元和240元的消費要求。因此，我們餐廳立即推出對應套餐，例如，158元的2到3人套餐，剛好達到50元的消費券使用要求。”武漢市湖錦酒樓負責人李謙向記者介紹。

據了解，在落實常態化疫情防控各項措施前提下，今年湖錦酒樓三陽路店、新華路店、錦江店以及新榮店總計接待用餐人數超2萬人，上座率較五一小長假上漲約20%。湖錦酒樓招牌菜果木烤鴨四店每天共計賣出3000只左右，湖北特色蔥燒武昌魚日銷約500條。

“今年中秋聚會，家庭屬性更濃了。”麗小館沌口永旺店負責人鐘經理介紹說，“來我們餐廳的顧客主要以家庭為單位，一般是帶父母前來的，每桌在五人左右。”據了解，麗小館作為一家主打“家庭料理”的楚菜餐廳，今年中秋上座率較去年上漲了15%—20%，每天營業收入在7萬元到8萬元間。相比麗小館，湖錦酒樓家庭聚餐氛圍更濃。“我們餐廳包房設置多樣，和去年相比，5—8人的家庭包房預定量最多，上座率達到了120%。”湖錦酒樓負責人李謙介紹。

在湖錦酒樓三陽路店門口，記者看到，除核驗顧客健康碼和行程碼，餐廳還特別配備噴霧式消殺設備，為每位顧客都準備了口罩。“各餐飲企業、市民都嚴格落實和配合疫情防控各項措施，為中秋出行奠定了良好的基礎，作為餐飲從業者我們信心更足了。”劉國梁說。

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