經(jīng)常有茶友問(wèn)到說(shuō)茶網(wǎng)思思：為什么你們寄給我的茶樣，跟我買的茶餅滋味不一樣呢？換了各種方法泡還是有差距......諸如此類的問(wèn)題層出不窮。

有的茶友覺(jué)得茶樣比買的茶餅好喝，有的則認(rèn)為茶樣沒(méi)有茶餅好喝。前者當(dāng)然第一時(shí)間就憋不住來(lái)找思思理論了，后者覺(jué)得損失不大，便不再追究了。

那么，今天說(shuō)茶網(wǎng)思思將為大家解答茶樣和茶餅之間出現(xiàn)此差異的原因。

一、茶樣是提前打包密封好的，跟茶餅的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有差異

據(jù)我所知，很多茶企都是提前備好茶樣，以便在發(fā)貨的時(shí)候可以連帶訂單一起發(fā)出，有條件的情況下，有的茶企可以附帶茶品的同款茶樣。

但如果是像說(shuō)茶優(yōu)品這樣的普洱茶線上集合品牌店鋪，貨品種類和數(shù)量多而雜，便沒(méi)辦法做到贈(zèng)送同款茶樣，在此請(qǐng)茶友們諒解。

那么接著上述問(wèn)題繼續(xù)探討，既然茶樣是提前打包密封好的，那么勢(shì)必會(huì)影響普洱茶的“呼吸”，沒(méi)有一個(gè)可接觸空氣的機(jī)會(huì)，普洱茶會(huì)被“悶”到。

在茶樣被打包好的這一時(shí)間段，“完好無(wú)損”的茶餅依然還在筍殼里進(jìn)行轉(zhuǎn)化，與周圍的空氣進(jìn)行“交流”，品質(zhì)好的茶葉會(huì)隨著時(shí)間的變化，滋味變得越來(lái)越優(yōu)秀。

因此茶樣和茶餅之間由于空間存儲(chǔ)的不同，造成了稍微的差異，這種情況實(shí)屬正常。

如果要減少茶樣與茶餅之間的滋味差距的話，建議茶友在收到茶樣時(shí)，首先把茶葉取出，或者開封茶樣袋放置一兩天，再進(jìn)行沖泡。

二、茶樣來(lái)自一餅茶的“任何部位”，每個(gè)部位的滋味會(huì)有不同

另外一種情況就是普洱茶餅是經(jīng)過(guò)石模壓制的，餅面、外緣、凹槽部分所受壓力均不一樣，隨著陳化時(shí)間的增加，這些部分與空氣接觸的面積都不一樣，轉(zhuǎn)化的速度自然也不同，后期滋味理應(yīng)會(huì)有差異。

以上這一觀點(diǎn)，在具有一定陳期的茶葉身上表現(xiàn)得很明顯。

所撬茶樣有時(shí)候來(lái)自茶餅，有時(shí)候來(lái)自凹槽，有時(shí)候是整塊的，有時(shí)候是整碎結(jié)合的，有些時(shí)候碎的較多（多為運(yùn)輸途中的顛簸造成）等。如果這時(shí)候再拿去跟“完整的茶餅”口感做對(duì)比的話，就有失偏頗了。

三、同樣的茶樣狀態(tài)，以及沖泡方法、器具更利于本真滋味的釋放

茶友們?cè)谑盏讲铇雍唾I到茶餅時(shí)，更應(yīng)該注重品位茶餅“每個(gè)部分”沖泡出來(lái)的滋味，而不是去盯著茶樣，來(lái)與茶餅做對(duì)比，因?yàn)椴铇右仓皇莻€(gè)參考，在密封和運(yùn)輸途中經(jīng)歷了什么，我們都無(wú)法預(yù)料，這類對(duì)比不僅沒(méi)有意義，還讓原本的好茶比竇娥還冤。

準(zhǔn)備好茶餅，還有適合的器具，自個(gè)兒換著方式地來(lái)沖泡，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)好茶的驚喜。（本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；作者：說(shuō)茶網(wǎng)思思；圖來(lái)源：說(shuō)茶網(wǎng)圖庫(kù)）