吃苦瓜和番石榴真能降低血糖嗎？這是一個坑！

時間：2023-03-28 03:33:35來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

最近，網上有一些關于苦瓜和番石榴能降血糖的說法。有個成語叫作“三人成虎”，說的人多了，有的網友就真的信了，信以為真。

那么苦瓜和番石榴能降血糖這個說法到底有沒有道理？這些說法又是從何而起呢？

要想講清楚這個問題，我們必須明確一個概念：實驗室有效不等于臨床有效。

首先我們解釋一下“實驗室有效”是一個什么概念。之所以網上有一些關于苦瓜和番石榴能夠降血糖的說法，是因為確確實實有科學家發表了相關論文，發現苦瓜和番石榴的提取物在實驗室條件下有降血糖作用。有一些人就抱著營銷的目的趁機偷換概念，極力的宣傳苦瓜和番石榴能夠降血糖。這跟有些人宣揚木瓜能夠豐胸一樣，都是些荒唐可笑的說法。

普通社會大眾一般來說并不了解藥物研發的方式方法和過程。實際上即使某一種提取物被證明在實驗室有效，離它真正能夠上市成為臨床藥物差十萬八千里。

大家可能還記得，在疫情期間那位知名的大專家曾經說過某種神藥通過實驗室研究被證明是有效的。就是因為他說了這句話，引起老百姓極大的反感，大家紛紛指責他是為某個廠家代言。然而普通大眾所不了解的是他說的話并沒有錯。所謂外行看熱鬧內行看門道，他說的話在醫務工作者看來，實際上是委婉的否定了這個神藥的所謂療效。然而普通大眾卻誤以為他是在為這個神藥做宣傳，普通大眾并不理解實驗室有效不等于臨床有效這句潛臺詞。

實際上在藥物研發過程當中，每成功研發出一種藥物，可能會有成千上萬種在實驗室條件下被證明有效的成分被淘汰掉。在實驗室對病原微生物或者是小白鼠、或者是猴子有效的藥物用在人類身上并不一定有效。也正是由于這個原因，新藥研發的成本非常昂貴。

除此之外還有一個含量問題。即使苦瓜或者番石榴當中的某些化學成分是有效的，但是含量可能微不足道。一頓飯吃下幾十斤苦瓜或者是番石榴，也許才能起到微不足道的作用。

由于上述原因，苦瓜或者是番石榴的某種提取物在實驗室條件下被證明有效，并不代表直接吃苦瓜或者是番石榴就能夠降血糖。

我在某小視頻平臺上刷到一位自稱是湖南某中醫藥大學的醫生，在大賣特賣所謂的苦瓜降糖茶。這種苦瓜降糖茶并沒有合法的身份，它既不是藥品也不是保健品，實際上它的生產批號很可能就是食品。用醫生的身份來推銷這樣一種模棱兩可而且來路不明的食品，實際上是在誤導老百姓。這種行為背離了醫生的專業精神，這樣賺來的錢實際上是一種不義之財。

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