近年來，來自長寧的7分甜、CoCo都可、樂樂茶、和氣桃桃等“精致食品”品牌，憑借各自特色和優勢在中國茶飲市場有序發展。在行業健康化與多元化趨勢的當下，這些品牌是怎樣用差異化打法創新“破圈”，一起來看今天的《時尚消費看“寧”的》系列報道。

7分甜：未來可“7”的鮮果茶品牌

今年2月中旬，7分甜與薄荷健康APP聯名推出牛油果系列。牛油果、酸奶、厚乳、脆啵啵等組成的單品，營養豐富、好喝無負擔。兼具口感優點的同時，品牌還準備了牛油果吸管套、主題杯貼、美妝蛋等周邊，吸引年輕群體消費打卡。一時間，線上線下掀起了春日的“牛油果熱”，這也是7分甜制造的又一款“爆款”飲品。

2006年，7分甜前身“謝記甜品”在上海誕生。2007年，謝記甜品產品模式創新，創造出“第一杯楊枝甘露”。2015年，7分甜全國首店在蘇州開業。作為杯裝楊枝甘露首創者，7分甜始終專注創新鮮果茶，用7分的理念和10分的品質持續賦予一杯飲品健康和好喝。

事實上，以楊枝甘露聞名的7分甜，其品牌背后的公司就在長寧。2021年，七分甜餐飲管理（上海）有限公司落戶長寧?！拔覀兪瞧叻痔鹕虾７止?，長寧的發展緊緊抓住虹橋國際開放樞紐建設和數字化轉型兩大機遇，公司能夠共享發展紅利。”企業相關負責人介紹。

據悉，7分甜已完成1.5億人民幣A輪融資，由雷軍的順為資本領投，內向基金跟投。并且，成功獲得弗若斯特沙利文權威認證，在中國新茶飲行業的市場地位穩居前列。2022年，7分甜品牌定位升級為“鮮果茶，好喝，更健康”，并在全國137個城市擁有超1000家門店。

結合市場流行趨勢，7分甜進行了多次令人意想不到的跨界合作，合作方包括世界級強勢IP寶可夢、植物基品牌OATLY、上海老字號品牌光明、知名冰淇淋品牌哈根達斯等。“萬物皆可楊枝甘露”的創意玩法，既延長了經典產品楊枝甘露的生命力，也提升了品牌形象和影響力。

隨著品牌全國發展戰略的開啟，7分甜將繼續“擁抱未來”。在持續深耕楊枝甘露和不斷研發新產品的同時，品牌將進一步布局門店擴張、供應鏈和門店數字化升級及品牌推廣等方面。7分甜，“未來可7”。

CoCo都可：堅持“穩中求變”

作為中國茶飲行業的“常青樹”，成立26個年頭的CoCo都可早已成為市民熟知的茶飲品牌。以“流行生活飲食”為定位，CoCo嚴選世界各地純凈食材，堅持使用新鮮健康原料現制現售。隨著年輕群體成為消費受眾的“主力軍”，品牌在飲品研發、運營管理、供應鏈及營銷體系上持續革新。

今年3月，品牌攜春日限定櫻花及青梅系列如約而至。已在全國門店上市的櫻花系列涵蓋“櫻花粉荔”“櫻花粉荔滿滿”“櫻花粉荔拿鐵咖啡”等單品，顧客不僅能品嘗茉莉綠茶和荔枝果肉帶來的清新碰撞，而且能解鎖IIAC金獎咖啡與果肉搭配的多層次口感。將于3月21日“回歸”的青梅系列，用“一顆青梅綠”與“青梅泡泡”詮釋梅子風味的“快樂方程式”。

扎根長寧近13年，CoCo都可集團旗下的上海肇億商貿有限公司，在優質營商環境中發展壯大。“企業享受到‘一事一議’針對性政策、人才租房補貼、個稅獎勵等營商服務，讓我們能夠更加安心地穩中求變?！闭貎|商貿相關負責人介紹。

近年來，CoCo都可在深耕傳統茶飲市場的基礎上，搶抓新茶飲賽道，實現品牌躍遷發展。以“創新、優質、平價”為品牌基因的CoCo Café，將咖啡與茶飲創新結合，意式咖啡、滴濾咖啡、果咖、創意特調等品類咖啡價格親民，風味多元，真正讓一杯好咖啡成為市民生活的日常。通過廣泛吸收年輕人喜愛的潮流熱點，CoCo都可嘗試國風、傳統文化、潮流、動畫等多種聯名風格，打破邊界，圈層更多年輕群體。自2022年起，品牌著力布局抖音生活服務及B站，以“強互動、弱營銷”的方式，用優質原創視頻輸出產品、品牌文化。

如今，CoCo都可在行業內得到了高度認可。自2013年起，品牌連續十年獲得上海飲品協會“金品品牌”獎項。品牌榮獲“年度世界品牌大獎”“年度戰略影響力品牌”“年度影響力品牌”“2022中國茶飲十大品牌”“中國餐飲玉盤獎-茶飲TOP10”等稱號。

今年，CoCo都可將繼續進行全渠道布局，充分發揮線上與線下多業態復合運營模式的特點，發力私域流量的維護，增強單店客群與社群的黏度；將對品牌形象IP進行升級，以生動擬人化的視角與年輕用戶玩在一起，提升品牌在受眾中的好感度和深刻印象；將對咖啡豆和咖啡萃取工藝進行升級與研發，并通過咖啡文化節等多種形式，讓更多消費者品嘗、體驗CoCo都可的咖啡文化。

樂樂茶：將“快樂之茶”帶到更多城市

LELECHA樂樂茶是2016年創立于上海的“茶飲+軟包”高端新式茶飲品牌，將快樂注入原創乳酪鮮果茶和創新軟包，希冀與新一代消費者共創每一個值得快樂的片刻。作為上海潮流茶飲的主流IP，樂樂茶傳遞以快樂、東方制造、匠與藝術為茶魂的核心理念，致力于實現茶的科技化與年輕化、探索喝茶的更多可能。同時，品牌以茶為本味，帶著以傳承東方精品茶為初心的民族情懷，刷新消費者以及世界對中國茶飲文化的認知。

樂樂茶與長寧“相識”于六年前。2017年，樂樂茶主體公司上海吉茶餐飲管理有限公司落戶長寧。同年，品牌長寧首店在龍之夢城市生活中心開業，該店地處中山公園商圈。隨后，品牌分店相繼在虹橋-古北商圈的百盛優客城市廣場、新華商圈的IM Shanghai長寧國際、臨空商圈的長寧Art Park大融城開業。通過與大型地產商圈合作，樂樂茶全國直營門店數量已達160多家，遍布上海北京、杭州、南京、武漢、成都等13家城市。

據樂樂茶相關負責人介紹，今年品牌將在華東、華中、華北、西南地區的12座城市開辟新市場，門店數目標是達到300家以上，將“快樂之茶”帶到更多城市。

門店數的逐年遞增，并未影響各店的產品品質。樂樂茶萃真茶、用真果，用食材說話，為味道發聲。飲品榜TOP1草莓桃子酪酪，穩坐樂樂茶必喝榜第一，酸甜草莓結合蜜香桃汁，口口飽滿果肉；烘焙榜TOP1咸蛋厚芋泥軟包，采用廣西荔浦芋頭，搗制成泥，包裹咸蛋黃，每一口都是味蕾的驚喜。每月，品牌都會推出2-3期應季高品質鮮果茶，保持著茶飲行業內較高的店均營業額。

目前，樂樂茶會員人數已穩定增長至1100萬人。其中，18-35歲用戶占比78%，85后、95后女性占比80%。為了貼近年輕市場，樂樂茶大膽破圈營銷，與天線寶寶、原田治、酷兒、VANS、蠟筆小新、巴黎水、Pingu企鵝家族等廣受年輕消費者喜愛的IP及跨界品牌聯名合作，在社交媒體掀起一波波討論熱潮，隨之帶動了一股股打卡熱潮。

和氣桃桃：研發更多桃味茶飲

和氣桃桃，以“輕糖鮮果茶，好喝輕負擔”為產品理念，憑借桃味飲品的差異化定位撬動市場。作為上海宮桃家餐飲管理有限公司的旗下品牌，和氣桃桃由長寧企業上海和氣桃桃餐飲管理有限公司負責運營管理。

據企業相關負責人介紹，和氣桃桃是行業內的飲品Topping創新品牌，招牌系列包括桃子風味產品和麻薯系列產品。飲品茶葉為高山原葉茶，均來自福建自有茶園，出品高于市面品質。水果食材引進進口清水白桃，清新馥郁。依托自有研發團隊，品牌定期推出新品。其中，屁桃茶和拉面奶茶最為熱門，深受新消費群體歡迎。

屁桃茶為桃子冰沙飲品，一整顆桃子奶凍置于最上方，視覺沖擊感強烈，口感絲滑。拉面奶茶的奶茶頂由膠原蛋白布丁拉面條、荷包蛋糖組成，奶茶由椰奶和芒果組成，吃法好玩，適合拍照打卡。

除此之外，品牌還將創意用在了承載飲品的杯子上，使其兼具口感和顏值。結合兒童節的節日元素，品牌推出了可以背的可爾必思兒童瓶，激發了成年消費者的兒時記憶。搖搖杯檸檬茶上市時，自帶小杯子的“暴擊搖搖杯”，再次吸引消費者目光，喝完飲品，杯子還能循環利用。腦洞大開的“綠寶石圈圈杯”，做成了手環的形狀，宛如一件“時尚單品”。

依托良好的國際化視野、清晰的品牌定位邏輯和專業的品牌體系構建能力，和氣桃桃全國門店已突破500家，每年持續引領飲品行業產品潮流。圍繞桃子天然百搭的特性，品牌將嘗試把桃子與茶、奶、酒等契合度高的元素進行搭配，研發出更多創意桃味茶飲。

來源：上海長寧