雙匯發展：2022年凈利增速創下5年新高，新增量預制菜首次被寫入年報

時間：2023-04-01 00:18:08來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月28日，雙匯發展披露2022年報，報告期內實現營業收入625.76億元，同比下降6.16%；實現歸屬于上市公司股東凈利潤56.21億元，同比增長15.51%；加權平均凈資產收益率25.43%，同比上升3.63個百分點，公司的盈利質量得到了提升。

公司表示，營收下降主要系銷量及豬肉價格下降影響，但是公司通過調整產品結構，科學運作凍品業務，凈利潤同比有所提升。分紅方面，雙匯發展擬向全體股東按每10股派10元（含稅），計劃現金分紅總額（含稅）為34.65億元。

歸母凈利潤增長創下近5年新高

報告顯示，雙匯發展主要從事生豬屠宰業及肉制品加工業，并陸續加大對上游畜禽養殖業的投入，壯大公司生豬養殖業，擴張肉雞產業。公司業務涉及肉類產業鏈的各個環節，覆蓋飼料業、養殖業、屠宰業、肉類加工業、外貿業、調味品業、包裝業、商業等。

營收下降主要系銷量及豬肉價格下降影響，但是公司通過調整產品結構，尤其是對凍品肉類的運作能夠有效平滑豬價波動對經營的影響，2022年公司的凈利潤同比有所提升。此前公司表示，（2022年）三季度由于豬價快速上漲，公司凍品利潤明顯上升，而三季度公司生鮮產品的利潤大部分來自凍品。2022年全年，雙匯實現歸屬于上市公司股東凈利潤56.21億元，同比增長15.51%，歸母凈利潤增速創下了近5年的新高。

分行業來看，2022年，公司屠宰業占營業收入的比重為53.47%。據了解，雙匯在全國18個省（市）建有30多家現代化肉類加工基地和配套產業，主要生產經營區域包括河南、上海、山東、四川、江蘇、河北、廣東、黑龍江、遼寧、江西、廣西、湖北、安徽、云南、陜西等地。這些區域為我國屠宰及肉類加工行業的重要地域，生豬資源豐富，肉類消費潛力巨大。

肉制品業占營收的比重為43.45%，主要通過AB商超、CD終端、農貿批發、餐飲等渠道銷售。2022年，公司加快肉制品升級，培育輕享雞肉腸、輕咔能量香腸、熱狗腸、方便速食、中華菜肴、鱈魚腸、地道腸、熏烤肉腸、速凍丸子等新品，加速肉制品噸利提升。

從銷售模式來看，經銷為主要銷售模式，報告期內，雙匯持續擴大經銷商網絡。截至2022年末，公司共有經銷商19938家，對比年初凈增加991家，增幅為5.23%，其中：長江以南6462家、對比年初增幅為4.29%，長江以北13476家，對比年初增幅為5.69%。

沿著屠宰業發展上游，雙匯進入養殖業，通過擴大養豬業和禽產業規模，降低上游成本，提高產業協同能力。公司表示，發展生豬養殖業主要是為了給屠宰業和肉制品業做好配套，降低行情波動對公司業務的影響，增強企業成本控制力，提升綜合競爭力。

報告期內，公司生鮮禽產品的銷售量、生產量、庫存量同比變動均超過30%，主要原因是隨著本集團禽業新建項目的陸續投產，生鮮禽產品的產銷存規模均有較大提升。雙匯發展稱，2023年，公司將通過新建項目、續建項目、技術改造項目、單臺設備投資等方面的積極推進，完善公司產業鏈，升級工業自動化，增強公司產業協同優勢和工業技術優勢。預計全年完成投資并支出項目建設資金39億元。

預制菜首次被寫入年報

預制菜成為餐飲領域的超級風口。2023年2月，相關文件明確提出“培育發展預制菜產業”。“預制菜”也被雙匯發展首次寫入2022年報中。

早在2021年，雙匯發展正式成立餐飲事業部，圍繞集團公司“一碗飯、一頓飯、一桌菜”的調結構方向，聚焦預制菜賽道，開展預制菜相關業務。

預制菜從一道菜向一個產業發展，需要提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平。2022年10月，雙匯發展在投資者調研中提到，預制菜是公司產品結構調整的戰略布局板塊，2022年以來公司加快產品研發、豐富產品品類，相繼推出了蒜香排骨、蠔油牛肉等半成品菜，佛跳墻、小米海參、梅菜扣肉等成品菜肴，啵啵袋、招牌面、意面、拌面等方便速食產品。

根據中商產業研究院發布的數據顯示，我國預制菜市場規模由2019年的2445億元增長至2021年的3459億元，復合年均增長率達18.9%，預計2023年我國預制菜市場規模將增至5225億元。

對于2023年如何發展預制菜，雙匯發展表示，“公司將繼續發揮技術研發優勢，圍繞‘八大菜系+豫菜’，對接不同區域消費需求，加強預制菜產品研發，完善多元化產品矩陣，提升預制菜產品競爭力；加快完善預制菜產能布局，加強市場開發和渠道開拓，擴大產銷規模，助力企業調結構上規模。”

在預制菜的銷售方面，雙匯構建立體化銷售網絡，通過建設連鎖門店、開發國內知名連鎖餐飲客戶、用好現有C端網絡，推動規模提升，一方面，雙匯加快了在餐飲渠道的覆蓋，另一方面，在商超和便利店等線下渠道，聚焦于華中、華北區域構建了營銷網絡，并向全國擴張。在產能方面，通過新建、改造等方式，進行產能擴充。2022年，公司在漯河建設的第三工業園，配置了專業化的預制菜加工廠，能進一步提升企業競爭力。文/王慧妍

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